TEASER-lab : concevoir un territoire pour une alimentation saine, localisée et créatrice d’emplois à partir de la polyculture - polyélevage autonome et économe. La diversification des productions sur le dispositif expérimental ASTER-Mirecourt.

Ce numéro d'Innovations Agronomiques rassemble des articles issus de communications présentées au colloque national «Les polycultures-élevages: valoriser leurs atouts pour la transition agro-écologique » organisé par le RMT SPyCE et AgroSup Dijon, à Dijon les 10 et 11 octobre 2017.

English. In many rural areas, the idea of reconnecting agriculture and food is emerging to foster moresustainable agri-food systems. In this text, we present the articulation between a current territorialdynamic aiming at the transition of the Mirecourt territory towards a sustainable agriculture, a healthyand local food to create jobs and the evolution of the systems designed on the experimental station ofthe INRA ASTER-Mirecourt unit. A strong animal and crops diversification has started in 2015 on thisfarm: a self-sufficient, autonomous system, under organic farming and mobilizing economies of scopebetween workshops is designed step by step to serve this territorial project. The design is partly open tocitizens via shared work spaces. The experimental station offers a space for building and sharinginnovative experiences with future project leaders

French. Dans de nombreux territoires ruraux émerge aujourd’hui l’idée de reconnecter l’agriculture etl’alimentation pour favoriser des systèmes agri-alimentaires plus durables. Dans ce texte, nousprésentons l’articulation entre une dynamique territoriale en cours visant la transition du territoire deMirecourt vers une agriculture durable, une alimentation saine et locale au service de la créationd’emplois et l’évolution des systèmes conçus et testés sur l’Installation expérimentale de l’unité InraASTER-Mirecourt. Une forte diversification animale et végétale est en cours depuis 2015 sur cetteinstallation : un système économe, autonome, sous certificat de l’agriculture biologique et mobilisantdes économies de gamme entre ateliers est conçu pas à pas au service de ce projet de territoire. Laconception est en partie ouverte à la société via des chantiers partagés. Le dispositif expérimental offreun espace de construction et de partage d’expériences novatrices avec des futurs porteurs de projets