Yield and fruit quality of Malus domestica Borkh. as influenced by novel organomineral fertilizers | Урожайность и качество плодов Malus domestica Borkh. под влиянием новых органоминеральных удобрений

English. One of the most promising methods of increasing the yield and quality of agricultural products is the application of environmentally friendly compounds, such as natural biostimulants. The aim of the work was to study the effect of new organomineral fertilizers on the yield and quality of apple fruits before and after long-term storage. Tests of the natural plant complex White Pearl (NPC WP) (OOO AgroPlus Group of Companies, Russia) were carried out at the experimental plot of Russian Research Institute of Fruit Crop Breeding in 2021-2022. The study was performed with a triploid apple (Malus domestica Borkh.) cultivar 'Sinap Orlovsky'. The apple trees were grafted on a medium-sized rootstock 54-118. The experiment was laid on the 2013 planting site with the agro-gray forest soils, humus content of 3-4% and humus horizon capacity of 30-35 cm. In the research, it was revealed that the complex application of organomineral fertilizer of the NPC WP line significantly increased the yield (by 72.5%) and the average fruit weight (by 20.3 g) of the cultivar by optimizing the nutritional regime of plants. Treatments with a tank organomineral mixture improved the taste qualities of Sinap Orlovsky fruits by increasing the amount of sucrose (by 25.6%) and ascorbic acid (by 20.5%) compared to control. The treatment of plants contributed to a close-to-optimal ratio (K+Mg)/Ca = 11.2. Under treatments, there was a higher yield of commercial fruits (by 14.8%) compared to control. Moreover, the wastes were 3 times less. The use of natural plant complexes ensured a reduced incidence of bitter pitines, i.e., with prolonged storage, fruits with this disease were 2 times fewer. The degree of fruit lesion with scald was 2.5 times less. The number of microbiological damages decreased. The tasting score of the treated fruits was 4.7 points for appearance and 4.9 points for taste.

Russian. Одним из наиболее перспективных методов повышения урожая и качества с.-х. продукции служит использование экологически чистых соединений, таких как природные биостимуляторы. Цель работы - изучить влияние новых органоминеральных удобрений на урожай и качество плодов яблони до и после длительного хранения. Испытания природного растительного комплекса Белый Жемчуг (ПРК БЖ) (ООО Группа Компаний АгроПлюс, Россия) проводили на опытном участке Всероссийского НИИ селекции плодовых культур в 2021-2022 гг. Объектом изучения был триплоидный сорт яблони (Malus domestica Borkh.) Синап орловский. Опытный сорт яблони был привит на среднерослом подвое 54-118. Опыт закладывали на участке 2013 г. посадки с агросерыми лесными почвами с содержанием гумуса 3-4%, мощностью гумусового горизонта 30-35 см. В междурядьях использовалось естественное залужение, в приствольных полосах - гербициды. Выявлено, что комплексное применение органоминерального удобрения линии ПРК БЖ значительно повышало урожайность (на 72,5%) и среднюю массу плода (на 20,3 г) опытного сорта за счет оптимизации питательного режима растений. Обработки баковой органоминеральной смесью улучшали вкусовые качества плодов сорта яблони Синап орловский за счет увеличения количества сахарозы (на 25,6%) и аскорбиновой кислоты (на 20,5%) по сравнению с контролем. Обработка растений способствовала получению близкого к оптимальному соотношения (K + Mg)/Ca - 11,2 у.е. В опытном варианте был установлен более высокий выход товарных плодов (на 14,8%) по сравнению с контролем. Также было получено в 3 раза меньше отходов. Применение природных растительных комплексов позволило снизить заболеваемость горькой ямчастостью: при длительном хранении отмечено в 2 раза меньше пораженных плодов. Степень поражения плодов загаром оказалась меньше в 2,5 раза. Снизилось число микробиологических повреждений. Дегустационная оценка обработанных плодов составляла 4,7 балла (внешний вид), 4,9 балла (вкус).