Evaluation agronomique de trois espèces de Egusi (Cucurbitaceae) utilisées dans l’alimentation au Bénin et élaboration d’un modèle de prédiction du rendement

French. Six variétés de Egusi appartenant à trois espèces de Cucurbitaceae ont été évaluées pour le rendement en fruits et en graines non décortiquées et décortiquées au Centre de Recherches agricoles de Niaouli (Sud-Bénin). La méthode de blocs randomisés a été utilisée pour mesurer des caractères agronomiques comme le taux de germination, la date de floraison à 50 %, le nombre de fruits par plante, le poids moyen du fruit, le poids de mille graines non décortiquées, le poids de mille graines décortiquées, le ratio amande / graine, le rendement en fruits à l’hectare, le rendement en graines non décortiquées et décortiquées à l’hectare. Des six variétés évaluées, la variété Aklamkpa (Lagenaria siceraria) s’est montrée particulièrement intéressante pour le rendement en graines non décortiquées et décortiquées. Elle est suivie des variétés Kilonon et Kakoun (Citrullus lanatus) dont les rendements dépassent 200 kg.ha-1. A l’opposé, la variété Zohan (Cucumeropsis edulis), bien appréciée par les consommateurs pour ses qualités organoleptiques, possède des performances très faibles en plus du fait qu’elle est une variété tardive. L’analyse du modèle de prédiction indique que le nombre de fruits par plante et le poids moyen du fruit sont des facteurs d’augmentation du rendement en graines.

English. Agronomic evaluation for three Egusi species (Cucurbitaceae) used as food in Benin and model analysis for yield prediction. Six varieties of Egusi from three species of cucurbit were evaluated for the fruit and the seed yield at the Agricultural Research Centre of Niaouli (South-Benin). Using randomised blocs, the agronomic characters such as the germination percentage, the flowering date, the number of fruit per plant, the average fruit weight, the weight of 1,000 unhulled seed, the weight of 1,000 hulled seed, the ratio kernel/seed, the fruit yield, the unhulled seed yield and the hulled seed yield (kg.ha-1) were measured. Out of the six varieties, Aklamkpa (Lagenaria siceraria) showed the highest yield for dehulled and unhulled seed. It is followed by Kilonon and Kakoun (Citrullus lanatus) which yielded more than 200 kg.ha-1. In contrary Zohan (Cucumeropsis edulis), well appreciated by consumers for its organoleptic qualities, appeared to have the lowest yield in addition to the fact that it is a late variety. The prediction model analysis indicated that the number of fruits per plant and the average fruit weight are good estimators of the unhulled and hulled seed yield and could effectively contribute to the increase of seed yield in egusi crops.