Diversidad biológica del sistema milpa y su papel en la seguridad alimentaria en la Sierra Mixe, Oaxaca

Spanish; Castilian. Resumen La milpa se considera una fuente importante de diversidad biológica por la estrecha relación de las especies que integran en el sistema y los intereses antropocéntricos de las culturas; por lo anterior, el objetivo de esta investigación fue documentar los factores que influyen en el número de especies asociadas e intercaladas en el sistema milpa, y aspectos relacionados con el consumo, compra y duración de granos básicos. Se aplicaron entrevistas a 60 productores en cinco localidades de la Sierra Mixe de Oaxaca en el año 2021. Los resultados revelaron relaciones significativas (P ≤ 0.05, prueba de χ2) en el número de especies que interactúan en el sistema milpa influenciado por el clima, tipo de milpa y su manejo. El consumo, duración y compra anual de granos básicos presentaron una relación significativa (P ≤ 0.05, prueba de χ2) con respecto a la estructura familiar, los hábitos de consumo locales y el abasto de alimentos que se obtienen del sistema milpa. Las variables de mayor peso descriptivo fueron: número de quelites, cultivos intercalados, la cantidad de maíz y frijol asociada. En la región de estudio se identificaron dos sistemas milpa, la milpa tradicional y la milpa intercalada con árboles frutales (MIAF), con tres diferentes tipos de manejo: indígena, tradicional y convencional.

English. Summary The milpa is considered an important source of biological diversity, due to the close relationship of the species that make up the system and the anthropocentric interests of the cultures; therefore, the objective of this research was to document the factors that influence the number of associated and intercropped species in the milpa system, and aspects related to the consumption, purchase, and duration of staple grains. Interviews were applied to 60 producers in five locations in the Sierra Mixe of Oaxaca in 2021. The results revealed significant relationships (P ≤ 0.05, χ2 test) in the number of species interacting in the milpa system influenced by climate, milpa type and its management. The consumption, duration and annual purchase of staple grains showed a significant relationship (P ≤ 0.05, χ2 test), with respect to the family structure, local consumption habits and the supply of food obtained from the milpa system. The variables with the greatest descriptive weight were number of quelites, intercropping, and the amount of maize and beans involved. In the studied region, two milpa systems were identified, the traditional milpa and the milpa intercropped with fruit trees (MIAF); with three different types of management: indigenous, traditional and conventional.