Evaluación de la cosecha de las hojas de Thalassia testudinum K. D. Koenig en el Rincón de Guanabo, Cuba

Las hojas de Thalassia testudinum constituyen una rica fuente de antioxidantes naturales con aplicaciones potenciales en la industria farmacéutica, alimentaria y cosmética. La cosecha de sus hojas para estos fines debe ser sostenible para la preservación de los bienes y servicios ecológicos que provee. El objetivo de esta investigación fue evaluar los efectos de diferentes frecuencias de corte sobre la especie en el Rincón de Guanabo, Cuba. Se analizó la variabilidad temporal de la producción diaria, la tasa de reemplazo, la biomasa foliar, la biomasa de epífitas, la densidad de vástagos, el índice foliar, la herbivoría y la reproducción, cada tres meses desde abril de 2017 hasta abril de 2018. Se evaluó el efecto de la poda sucesiva de las hojas cada 60, 90 y 120 días en este año, sobre las estructuras vegetativas y reproductivas y el contenido de nutrientes en la planta. Las variaciones temporales en la dinámica de la especie no se correspondieron directamente con las fluctuaciones anuales de la temperatura, sino que deben ser moduladas por otros factores ambientales locales. El paso del huracán Irma en septiembre de 2017 parece haber influido en los valores de la producción foliar diaria y la tasa de reemplazo, que resultaron más bajos en abril de 2018 que en el mismo mes de 2017. Abril y julio fueron los meses de mayor productividad, tasa de reemplazo y menor biomasa de epífitas. La cosecha de hojas de T. testudinum en el área de estudio cada 120 días durante un año, con el uso de tijeras, a más de 5 cm sobre el sedimento y en áreas de 0,25 m2, no ocasionaron daños en las estructuras vegetativas, reproductivas y en los componentes químicos de la planta. Por ello, se recomiendan estas condiciones para la cosecha de las hojas de T. testudinum hasta evaluar una escala mayor en tiempo y área.

The leaves of Thalassia testudinum are a rich source of natural antioxidants with potential applications in the pharmaceutical, food and cosmetic industries. Harvesting its leaves for these purposes must be done in a sustainable manner for the preservation of the ecological goods and services it provides. The objective of this research was to evaluate the effects that different cutting frequencies have on the species at Rincón de Guanabo, Cuba. The temporary variability of daily production, replacement rate, leaf biomass, epiphytic biomass, shoot density, leaf index, herbivory and reproduction were analyzed quarterly from April 2017 to April 2018. The effect of the continuous pruning of the leaves, every 60, 90 and 120 days, on the vegetative and reproductive structures and the nutrient content in the plant was analyzed in this year. Temporary variations in the dynamics of the species did not correspond directly with the annual fluctuations in temperature, they must be modulated by other local environmental factors. Hurricane Irma in September 2017 seems to have influenced the values of daily leaf production and the replacement rate, which were lower in April 2018 than in the same month of 2017. April and July were the months with the highest productivity, replacement rate and with the lowest biomass of epiphytes. The harvest of T. testudinum leaves every 120 days in the study area for a year, with the use of scissors, cutting 5 cm above the sediment and in areas of 0.25 m2, did not cause damage to the vegetative and reproductive structures, and there were no changes in the chemical components of the plant. Therefore, such conditions for the harvest of T. testudinum leaves are recommended until the impact of a larger scale harvest regime (time and area) is evaluated.

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