Influence of fertilizers with microelement complex on zinc content in soddy-podzolic soil and quality of grain crops | Влияние удобрений с микроэлементным комплексом на содержание цинка в дерново-подзолистой почве и качество зерновых культур

English. The influence of organic fertilizer, namely multipurpose compost (MPC) and mineral fertilizers enriched in a complex of microelements (zinc and copper) on the dynamics of zinc in soddy-podzolic light loamy soil, as well as on grain quality formation in cultivated crops was studied. The experiment was carried out in 2021-2022 in the Tver region involving spring wheat 'Zlata' and oat 'Yakov'. The study of micronutrient complexes in the "soil - plant" system provides insight into the behavior of zinc, which affects physiological processes in plants. The results of the influence of modified MPC on the content of mobile zinc in the soil are presented. The microcomplex-modified MPC provided the maximum (17.9-22.2 mg/kg) gross zinc content during two years of research. It is shown that the supply of zinc to crops when applying MPC is 3-5 times higher than from other fertilizers. MPC with introduced microelements (Zn + Cu) made it possible to increase 5 times the content of mobile zinc in the soil under spring wheat, and gross forms by 15%. As revealed mineral fertilizers enriched in microelements provide the maximum removal of zinc with products (4.9 g/kg). It has been determined that the quality of the resulting products is directly related to the applied fertilizers. The use of MPC contributed to an increase in the digestible protein content in spring wheat by 60-70%, and in oat by 8-13%. Due to the introduction of a microelement complex into the MPC, the amount of digestible protein in the grain increased to 100% in spring wheat and up to 20% in oats in comparison to the grain obtained in the non-fertilized reference plot.

Russian. Исследовано влияние обогащенных комплексом микроэлементов (цинка и меди) органического (компост многоцелевого назначения – КМН) и минерального удобрений на динамику цинка в дерново-подзолистой легкосуглинистой почве, а также на формирование качества зерна возделываемых культур. Эксперимент проводили в 2021-2022 гг. в Тверской области на яровой пшенице сорта Злата и овсе сорта Яков. Изучение микроэлементных комплексов в системе "почва – растение" дает представление о поведении цинка, оказывающего влияние на физиологические процессы в растениях. Приведены результаты влияния модифицированного КМН на содержание подвижного цинка в почве. Модифицированный за счет микрокомплекса КМН обеспечивал максимальное (17,9-22,2 мг/кг) валовое содержание цинка в течение двух лет исследований. Показано, что обеспеченность с.-х. культур цинком при внесении КМН в 3-5 раз выше, чем от других удобрений. КМН с введенными микроэлементами (Zn + Cu) позволил увеличить содержание в почве подвижного цинка под яровой пшеницей в 5 раз, а валовых форм – на 15%. Выявлено, что минеральные удобрения, обогащенные микроэлементами, обеспечивают максимальный вынос цинка с продукцией (4,9 г/кг) Определено, что качество получаемой продукции напрямую связано с вносимыми удобрениями. Использование КМН способствовало повышению содержания переваримого протеина в зерне яровой пшеницы на 60-70%, а в зерне овса – на 8-13%. За счет введения в КМН микроэлементного комплекса количество переваримого протеина в зерне относительно контроля возросло до 100% у яровой пшеницы и до 20% – у овса.