Bodem op je bord : bodem in profiel
2021
Mantel, S.
Dutch; Flemish. Bodem is de basis van de voedselketen. Planten groeien in de bodem en dieren eten van het gras en gewassen die in de bodem groeien. Maar kan je de bodem ook als voedingsmiddel voor de mens beschouwen? Niet de omweg via het dier of de plant, maar bodem als voeding direct op je bord. Als filosofische vraagstelling interessant. Maar is het eten van grond werkelijk een (verstandige) optie?
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Wageningen University & Research