Use of near infrared reflectance spectroscopy (NIRS) to analyse animal feeds | Uso de la espectroscopía de reflectancia en el infrarrojo cercano (NIRS) en el analisis de alimentos para animales

English. Near infrared reflectance spectroscopy (NIRS) was used to predict both chemical composition of animal feed samples and the contamination of meals of vegetal origin with meals of animal origin. Four hundred (n:400) animal feed samples of wide range on chemical characteristics and origin were scanned in an instrument NIRS 6500 (NIRSystems, Silver Spring, MD, USA) over the wavelength range between 400 - 2500 nm, in reflectance mode. Calibration coefficients of determination (R2) and standard error in cross validation (SECV) were 0.90 (SECV: 0.82%), 0.98 (SECV: 1.3%), 0.93 (SECV: 1.4%), 0.80% (SECV: 5.3%) and 0.92 (SECV:1.03%) for dry matter (DM), crude protein (CP), acid detergent fibre (ADF), neutral detergent fibre (NDF) and ash, respectively, dry weight basis. The results showed that NIRS could be used as routine method to determine CP, ADF and ash in animal feed samples. In relation with the second objetive, good predictions were obtained for determine contamination in soy bean meal with either fish meal or meat and bone meal. 

Spanish; Castilian. La espectroscopía de reflectancia en el infrarrojo cercano (NIRS) es utilizada como un método rápido y exacto para evaluar la composición química de cereales y forrajes. El presente trabajo tuvo como objetivos el de evaluar el potencial del NIRS para el análisis de alimentos para animales y para identificar la presencia de harinas de origen animal en harinas de origen vegetal. 400 muestras de alimentos para animales (raciones, suplementos animales y vegetales) que comprende un amplio rango de características físicas - químicas fueron leídas en un equipo monocromador NIRS 6500 (NIRSystems, Silver Spring, USA) en el rango de longitudes de onda 400 a 2500 nm, en reflectancia. Los coeficientes de determinación en calibración (R2) y el error estándar de la validación cruzada (SECV) son 0,90 (SECV: 0,82%), 0,98 (SECV: 1,3%), 0,93 (SECV: 1,4%), 0,80% (SECV: 5,3%) y 0,92 (SECV:1,03%) para materia seca (MS), proteína cruda (PC) fibra ácida (FDA), fibra neutra (FDN) y cenizas en base seca. Los resultados demuestran el potencian del NIRS para el análisis de rutina de PC, ceniza y FDA. Para el segundo objetivo, buenas predicciones se lograron para la determinación de contaminacion en harinas de origen vegetal con harinas de origen animal.