Investigación de costos de produccion y comercialización de cebolla
1987
Presenta un análisis del sistema de comercialización de la cebolla, con especial énfasis en la investigación de costos de producción y comercialización. Ubica dicho análisis en el Dpto. de Arequipa, Perú, dada su alta representatividad en cuanto a producción (78 por ciento de la producción nacional) y mercadeo de la cebolla. El contenido analítico se presenta bajo los siguientes encabezamientos: 1) características de la producción y acondicionamiento rural; 2) zonas productoras de cebollas; 3) costos de producción de cebolla; 4) costos de comercialización de cebolla; 5) abastecimiento de cebolla en Lima Metropolitana; 6) análisis de los canales de comercialización; 7) importancia económica y social del cultivo de cebolla; 8) conclusiones; y 9) recomendaciones.
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Bibliographic information
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