Dinámica de nutrientes en sistemas cerrados de recirculación en el cultivo de Piaractus brachypomus, Oreochromis sp y Cyprinus carpio, para su aplicación en la acuaponía | Nutrient dynamics in closed recirculation systems in the culture of Piaractus brachypomus, Oreochromis sp and Cyprinus carpio, for application in aquaponics

La acuicultura es un sector de producción en crecimiento, en el cual, parte de ella ha generado un impacto negativo al ambiente, lo que ha promovido la implementación de técnicas más amigables con el ambiente, como lo son: los sistemas cerrados de recirculación (SCR) y los sistemas acuapónicos (SA). Estas tecnologías han permitido el incremento de la densidad de siembra, reciclaje de nutrientes, manejo adecuado del agua, incremento de la biodiversidad, entre otros. Por lo tanto, estudiar la dinámica de nutrientes en SCR es importante para comprender el comportamiento entre el alimento, la biomasa y la especie. Esta información permitirá interrelacionar los nutrientes de un SCR y los requerimientos minerales de las plantas en un SA. Para este trabajo se utilizó un diseño completamente al azar 3x3, donde se evaluaron tres tratamientos (T) cultivo de P. brachypomus (T1), O. sp (T2) y C. carpio (T3), con tres repeticiones cada uno. Para la siembra y muestreos mensuales de los peces se siguieron las variables de peso (P), longitud total (LT) y estándar (LE), a partir de lo cual se obtuvieron parámetros productivos. El análisis de fisicoquímicos en los sistemas se realizó semanalmente para las siguientes variables: nitrógeno amoniacal total (NAT), nitrito (NO2-), calcio (Ca2+), hierro (Fe2+), potasio (K+), manganeso (Mn2+), pH y temperatura. Mensualmente se enviaron muestras de agua para el análisis de nitrato (NO3-). Como resultados, la dinámica de los nutrientes, como el nitrógeno (NAT+ NO3-) mostró que los niveles disminuían con respecto al crecimiento de las tres especies, para el K+ en T1 se obtuvo que al aumentar la biomasa de peces las concentraciones bajaban, mientras que en T2 y T3 los niveles se mantuvieron relativamente estables durante los seis meses, para el caso del Ca2+ no se observaron diferencias entre los T, y durante el tiempo de cultivo se mantuvieron valores relativamente similares. Para los micronutrientes se obtuvo que el Fe2+ fue mayor en T2, seguido por T3 y por último T1, mientras que el Mn2+ mantuvo concentraciones mayores en T3, luego T2 y finalizando con T1. En cuanto al crecimiento de los peces T1 y T3, presentaron un mejor ajuste al modelo exponencial para las tres variables evaluadas, mientras que T2 mostró un crecimiento de tipo lineal. En conclusión, la dinámica de nutrientes en T1, T2 y T3 mostró que entre los macronutrientes evaluados, los niveles de NO3- fueron los más altos, seguido por el K+ y el Ca2+; mientras que en los micronutrientes el Mn2+ fue superior al Fe2+.

Vicerrectoría de investigaciones - Universidad Militar Nueva Granada

Aquaculture is a growing production sector, wich one has generated a negative impact on the environment. It promoted the implementation of more environmentally friendly techniques such as recirculating aquaculture systems (RAS) and aquaponic systems (AS). These technologies have allowed increased sowing density, nutrient recycling, proper water management, increased biodiversity, among others. Therefore, it is important studying the nutrient dynamics in RAS to understand the behavior between food, biomass and species. This information will allow to interrelate the nutrients of RAS and the mineral requirements of the plants in AS. For this work a completely randomized 3x3 design was used, where three treatments (T) were cultured for P. brachypomus (T1), Oreochromis. sp (T2) and C. carpio (T3), with three replicates each. For the sowing and monthly sampling of the fish the variables of weight (W), total (TL) and standard length (SL) were followed, from which productive parameters were obtained. The analysis of physicochemicals in the systems was performed weekly for the following variables: total ammoniacal nitrogen (TAN), nitrite (NO2-), calcium (Ca2+), iron (Fe2+), potassium (K+), manganese (Mn2+), pH and temperature. Water samples were sent monthly for nitrate (NO3-) analysis. As results, nutrient dynamics such as nitrogen (NAT + NO3-) showed that levels decreased with respect to the growth of the three species, for K+ at T1 it was obtained that as fish biomass increased the concentrations decreased while That in T2 and T3 the levels remained relatively stable during the six months, for the case of Ca2+ no differences between the T were observed, and during the time of culture relatively similar values ​​were maintained. For the micronutrients it was obtained that Fe2+ was higher in T2, followed by T3 and finally T1, while Mn2+ maintained higher concentrations in T3, then T2 and ending with T1. Regarding the growth of fish T1 and T3, they presented a better fit to the exponential model for the three variables evaluated, while T2 showed a linear type growth. In conclusion, the nutrient dynamics in T1, T2 and T3 showed that among the macronutrients evaluated, NO3- levels were the highest, followed by K+ and Ca2+; While in micronutrients Mn2+ was higher than Fe2+.

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