¿Sustentabilidad en la cadena agroindustrial de la leche? : la influencia de Nestlé en la gestión del agua en Lagos de Moreno
2015
ESTEFANIA MARTINEZ REYES | FRANCISCO JAVIER PEÑA DE PAZ
"Esta tesis pretende explorar de qué manera una empresa como Nestlé se construye una imagen de sustentabilidad como parte de su estrategia de marca, en una región ecológicamente mal provista para sostener el volumen de ganado lechero que caracteriza a una cuenca lechera industrial. Por cual el interés de ofrecer una explicación argumentada de los beneficios y las desventajas de confiar en el modelo de producción de una industria que pretende ser reconocida socialmente por su buen uso del agua".
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