Análisis de la acumulación de osmolitos compatibles y del comportamiento térmico del agua durante la crioconservación de ápices de vainilla (Vanilla insignis)
2018
Rosas Morales, María Alejandra | González Arnao, María Teresa González
La Vanilla insignis Ames, es una especie de vainilla con características particulares, las cuales pueden ser empleadas en programas de mejoramiento, sin embargo, muchas especies de vainillas son consideradas raras y en peligro de extinción. Por lo cual se debe preservar esta especie. El éxito de las técnicas de crioconservación se basa en la remoción de la máxima cantidad de agua congelable en los tejidos antes de la inmersión en nitrógeno líquido, para evitar la formación de cristales de hielo intracelular Existen distintos protocolos de crioconservación, recientemente se desarrolló la técnica criolámina que se caracteriza por la gelificación de los ápices con alginato de calcio sobre láminas de aluminio...
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