Comercialización de la tilapia roja (oreochromis spp) en el departamento del Meta

Este trabajo de investigación se enfoca en mejorar la comercialización de la Tilapia roja (Oreochromis spp) en el departamento del Meta, Colombia, teniendo en cuenta a la Misión Académica Brasil 2023 calendario A se fundamenta en los siguientes aspectos; mejora genética, control de enfermedades en la acuicultura, marketing y desarrollo de productos, elementos clave para el desarrollo económico y posicionamiento del país. Presenta hallazgos preliminares fundamentales para futuras investigaciones y estrategias de desarrollo. Se destaca el potencial de la tilapia roja en los mercados nacional e internacional, respaldado por su competitividad en costos de producción y calidad del producto, evidenciado por sus exitosas exportaciones globales. Sin embargo, se reconoce la necesidad de avanzar en tecnificación y tecnología para impulsar aún más su producción, comercialización y promoción. Se toma en consideración la experiencia de Brasil, en particular a través del centro de investigaciones de Embrapa, como un modelo de producción tecnificada de esta especie. Esta referencia al igual que artículos brasileños proporcionan valiosas ideas para mejorar la producción, comercialización y promoción de la tilapia roja en el departamento del Meta. En síntesis, se resalta la importancia de continuar investigando y desarrollando estrategias específicas para la comercialización de la tilapia roja en el departamento. Se reconocen los desafíos, pero se identifican oportunidades significativas para el crecimiento económico y la sostenibilidad en la industria acuícola de la región. Este documento servirá como base para futuras investigaciones y esfuerzos de desarrollo en la comercialización de la Tilapia roja en el departamento, con la expectativa de contribuir a la formulación de mejoras estratégicas que impulsen esta importante industria.

This research work focuses on improving the marketing of Red Tilapia (Oreochromis spp) in the Meta department, Colombia, taking into account the Academic Mission Brazil 2023 calendar A. It is based on the following aspects: Genetic improvement, Disease control in Aquaculture, Marketing, and product development, key elements for the country's economic development and positioning. It presents fundamental preliminary findings for future research and development strategies. The potential of Red Tilapia in both national and international markets is highlighted, supported by its competitiveness in production costs and product quality, as evidenced by its successful global exports. However, there is a recognized need to advance in technology and technical know-how to further boost its production, marketing, and promotion. The experience of Brazil, particularly through the Embrapa research center, is taken into consideration as a model of technified production of this species. This reference, along with Brazilian articles, provides valuable insights for improving the production, marketing, and promotion of Red Tilapia in the Meta department. In summary, the importance of continuing research and developing specific strategies for the marketing of Red Tilapia in the department is emphasized. Challenges are acknowledged, but significant opportunities for economic growth and sustainability in the region's aquaculture industry are identified. This document will serve as a foundation for future research and development efforts in the marketing of Red Tilapia in the department, with the expectation of contributing to the formulation of strategic improvements that drive this important industry forward.

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