Aquaculture extensive de la coquille Saint-Jacques : Résultats d'un semis expérimental
1979
Buestel, Dominique | Dao, Jean-claude
Two main conditions are necessary for the extensive culture of king scallop: 1.The getting of spats, 2.A good survival rate for these spats in their natural environment. These two criteria enable the definition of the technical standards giving way to an economic analysis. Until now, the only solution to a juvenile production is their collection in their natural environment, on high adult density deposits. At the time being, out of all the French deposits, that of Saint-Brieuc is the only one answering this characteristic. However, even in this case, spat collection has not yet reached the necessary reliability. Indeed, the amount of spat collected for a year will rely on two main factors: 1.The state of the brood stock, 2.The climatic conditions.
Show more [+] Less [-]Deux conditions sont nécessaires pour rendre possible l'aquaculture extensive de la coquille St-Jacques : 1.L'obtention de naissain, 2.Un taux de survie convenable de ce naissain lâché dans le milieu naturel.Ces deux critères permettent de définir des normes techniques qui doivent donner lieu à une analyse économique.Jusqu'à présent, la seule possibilité de production de juvéniles est le captage en milieu naturel sur des gisements à haute densité d'adultes.Actuellement, de tous les gisements français, seul celui de Saint-Brieuc répond à cette caractéristique. Cependant, même dans ce cas, l'activité de captage n'a pas encore atteint la fiabilité requise.En effet, la quantité de naissain capté pour une année donnée sera fonction de deux facteurs essentiels : 1.L'état du stock de reproducteurs, 2.Les conditions climatiques. [OCR NON CONTRÔLE]
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