Technology of growing red claw crayfish in water with modified redox potential | Технология выращивания красноклешневого рака в воде с модифицированным окислительно-восстановительным потенциалом

English. The use of water with modified redox potential is promising for animal aquaculture. The influence of water with a high negative redox on the main morphometric indicators of the cultivation of the Australian red claw crayfish (ARCC) has been studied. Three groups of juveniles (control and experimental groups 1 and 2) of 220 individuals each with an average weight of one individual of 0.07 g were grown in aquariums for 40 days. The control ARCC group was grown in tap water; for the experimental groups, the water redox was reduced to –600... –500 mV by exposure to an electromembrane generator for 15 min: for group 1 – once a day, for group 2 – twice a day. The redox changed without affecting the mineral-salt composition and acidity. The results were processed using standard statistical methods. It has been established that the cultivation of ACCR juveniles in water with modified redox makes it possible to significantly increase the basic morphometric parameters after a month. The values of the average weight in experimental groups 1 and 2 were by 13.9 and 11.4%, respectively, significantly higher than the same value in the control group. Individuals in size classes of 0.0–0.89 g were characterized by the greatest representativeness in terms of weight in the control group, while in experimental groups 1 and 2 –0.60–1.19 g. Experimental group 2 had the leading values of the actual increase in live wight from the initial one (by 17.9% over control). The biomass yield from the growing areas shows a possibility of increasing it from 226.8 g to 253-267 g.

Russian. Применение воды с модифицрованным окислительно-восстановительным потенциалом (ОВП) перспективно для выращивания объектов аквакультуры. Исследовано влияние воды с высоким отрицательным ОВП на основные морфометрические показатели выращивания австралийского красноклешневого рака (АККР). Три группы молоди (контрольная и опытные 1 и 2) по 220 особей каждая со средней массой одной особи 0,07 г выращивали в аквариумах в течение 40 дней. Контрольную группу АККР выращивали в водопроводной воде, для опытных групп ОВП воды снижали до –600 ... –500 мВ воздействием электромембранного генератора в течение 15 мин: для опытной группы 1 – один раз в сутки, для опытной группы 2 – два раза в сутки. Изменение ОВП происходило без влияния на минерально-солевой состав и кислотность. Результаты обрабатывали с помощью стандартных статистических методов. Установлено, что выращивание молоди АККР в воде с модифицированным ОВП позволяет уже через месяц значительно повысить основные морфометрические показатели. Значения средней массы в опытных группах 1 и 2 соответственно на 13,9 и 11,4% достоверно превышали аналогичное значение в контрольной группе. Наибольшей представительностью по массе в контрольной группе характеризовались особи в размерных классах 0,30–0,89 г, в опытных группах 1 и 2 – 0,60–1,19 г. Опережающие значения фактического прироста биомассы от начальной имела опытная группа 2 (больше контроля на 17,9%). Выход биомассы с выростных площадей показывает возможность его увеличения с 226,8 г до 253–267г.