Teichoic acid is the major polysaccharide present in theListeria monocytogenesbiofilm matrix
2016
Brauge, Thomas | Sadovskaya, Irina | Faille, Christine | Bénézech, Thierry | Maes, Emmanuel | Guerardel, Yann | Midelet-Bourdin, Graziella | Bactériologie et Parasitologie des Produits de la Pêche et de l’Aquaculture (B3PA) ; Laboratoire de sécurité des aliments, sites de Maisons-Alfort et de Boulogne-sur-Mer (LSAl) ; Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES)-Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) | Institut Charles Viollette (ICV) - EA 7394 (ICV) ; Université d'Artois (UA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)-Institut Supérieur d'Agriculture-Université de Lille | Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO) | Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 (UMET) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Lille (ENSCL)-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Université de Lille-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS) | Unité de Glycobiologie Structurale et Fonctionnelle - UMR 8576 (UGSF) ; Université de Lille-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
This work was a part of T. Brauge's PhD thesis financially supported by Region Nord-Pas-de-Calais (France).
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Show more [+] Less [-]English. The aim of this study was to characterize the Listeria monocytogenes biofilm and particularly the nature of the carbohydrates in the biofilm extracellular matrix and culture supernatant versus to cell wall carbohydrates. Listeria monocytogenes serotype 1/2a and 4b strains were able to form complex biofilms embedded in an extracellular matrix. The soluble carbohydrates from biofilm extracellular matrix and culture supernatant were identified as teichoic acids, structurally identical to cell wall teichoic acids. In addition, the DSS 1130 BFA2 strain had a serotype 1/2a teichoic acid lacking N-acetyl glucosamine glycosylation due to a mutation in the lmo2550 gene. Consequently, we hypothesized that the extracellular teichoic acids in L. monocytogenes biofilms have the same origin as cell wall teichoic acid.
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Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Institut national de la recherche agronomique