The relationship of leptin and kalpain-1 genes polymorphisms with fattening efficiency and slaughter traits of beef cattle | Связь полиморфизмов генов лептина и кальпаина-1 с эффективностью откорма и убойными качествами крупного рогатого скота мясных пород

English. The genes positively influencing on the productive traits of the beef cattle breeds have been studied for further using of them at more effective selection of animals best in fattening and beef properties. The genotyping of the purebred and crossbred Aberdeen Angus, Galloway and Hereford cattle by the earlier developed own DNA tests revealed the absence of the genetic diversity in this population on myostatin gene polymorphism (F94L MSTN) — all animals were CC-genotype carriers. Relative to the gene polymorphisms of leptin (Arg4Cys LEP) and calpain 1 (CAPN1_316) the variability was observed — the occurrences of desirable Т-Arg4Cys LEP и C-CAPN1_316 alleles in the studied population were 0.66 and 0.18, respectively. For the first time, an analysis of impact of some polymorphisms of leptin and calpain 1 genes on fattening and slaughter traits of the purebred and crossbred Aberdeen Angus, Galloway and Hereford cattle was conducted. A significant association of T-Arg4Cys LEP and С-CAPN1_316 alleles with the higher figures of weight gain in the bulls during the final fattening period and with their weight before and after slaughter was estableshed. The desirable genotypes were ТТ-Arg4Cys LEP and CC-CAPN1_316 as separately as in the complex of TT-Arg4Cys-LEP-CC-CAPN1_316. Unexpectedly, the trend of the most beef slaughter yield was shown by animals with СС-Agr4Cys LEP and GG-CAPN1_316 genotypes and the desirable complex genotype for this trait was CC-Arg4Cys LEP-GG-CAPN1_316 that points to a necessity of studying the leptin and calpain 1 genes expressions in different tissues of animals for getting a view about the mechanisms of fattening and slaughter traits formation of beef performance in cattle. The obtained data allow proposing the impact of the studied oligonucleotide polymorphisms of leptin and calpain 1 genes on the fattening and meat traits of beef cattle and consider them as the genetic markers for the selection of animals with better performance.

Russian. Исследованы гены, положительно влияющие на продуктивные качества крупного рогатого скота (КРС) мясных пород, с целью их дальнейшего использования для более эффективной селекции лучших по откормочным и мясным свойствам животных. Генотипирование чистопородного и помесного КРС абердин ангусской, галловейской и герефордской пород при помощи ранее разработанных собственных ДНК-тестов выявило отсутствие в данной популяции генетического разнообразия по полиморфизму гена миостатина (F94L MSTN) - все животные были носителями генотипа СС. В отношении полиморфизмов генов лептина (Arg4Cys LEP) и кальпаина-1 (CAPN1_316) наблюдалась вариабельность - частоты встречаемости желательных аллелей Т-Arg4Cys LEP и C-CAPN1_316 в исследуемой популяции составили 0,66 и 0,18 соответственно. Впервые проведен анализ влияния отдельных полиморфизмов генов лептина и кальпаина-1 на откормочные и убойные качества чистопородного и помесного КРС абердин ангусской, галловейской и герефордской пород. Установлена достоверная связь аллелей T-Arg4Cys LEP и С-CAPN1_316 с более высокими показателями прироста у бычков за период заключительного откорма, а также с их предубойной и убойной массой. Желательными генотипами оказались ТТ-Arg4Cys LEP и CC-CAPN1_316, как по отдельности, так и в комплексе TT-Arg4Cys LEP-CC-CAPN1_316. Неожиданно тенденцию к наибольшему убойному выходу показали животные с генотипами СС-Agr4Cys LEP и GG-CAPN1_316, а желательным комплексным генотипом по этому признаку оказался CC-Arg4Cys LEP-GG-CAPN1_316, что свидетельствует о необходимости изучения экспрессии генов лептина и кальпаина-1 в различных тканях животных для получения представлений о механизмах формирования откормочных и послеубойных свойств мясной продуктивности КРС. Полученные данные позволяют предположить влияние изучаемых олигонуклеотидных полиморфизмов генов лептина и кальпаина-1 на откормочные и мясные показатели КРС мясных пород и рассматривать их в качестве генетических маркеров для отбора животных с лучшей продуктивностью.