Milk productivity of cows when feeding a developed "protected" form of choline | Молочная продуктивность коров при скармливании разработанной "защищенной" формы холина

English. The research aim is to study the influence developed domestic feed additive that is "protected" form of choline (PCh) on the metabolic processes and milk performance in cows. A scientific and production experiment was carried out at an agricultural enterprise situated in the Moscow region involving newly calved Holstein Black-and-White cows of 2-3 lactations with milk yield for the previous lactation of 6500-7000 kg. Using the analog method, 2 groups of 10 animals each were composed. The silage-concentrate diet, with a concentrated feed content of up to 43%, was designed to produce a daily milk yield of 30 kg per 1 cow. Animals in the experimental group were daily given 70 g of PCh containing 30 g of the PCh active substance, at the rate of 1 g per 1 L of milk. The PCh addition caused an increase in the average daily yield of natural milk in the 1st month of feeding by 5.3%, in the 2nd month - by 6.9%, with positive changes in the qualitative composition. When identifying the beneficial effect of PCh on the fat content of milk, the difference in milk yield with a standard fat content of 3.4% was 3.02 kg in the 1st month, 3.92 kg in the 2nd month, with an average positive difference of 3.47 kg over 60 days of the experiment. The productive effect of PCh was caused by a positive effect: on nitrogen metabolism with an improvement in total protein, creatinine, albumin and A/G ratios at lower levels of urea in the blood serum; on energy metabolism at higher levels of glucose and alkaline phosphatase; on lipid metabolism (higher levels of cholesterol and triglycerides, and lower levels of bilirubin, characterizing an improvement in the functional activity of the liver).

Russian. Цель исследования – изучение влияния разработанной отечественной кормовой добавки - "защищенной" формы холина (ХЗ) - на обменные процессы и молочную продуктивность коров. Научно-производственный опыт проведен в условиях сельхозпредприятия, находящегося в Московской области, на новотельных коровах голштинизированной черно-пестрой породы 2—3 лактации с удоем молока за предыдущую лактацию 6500—7000 кг. Методом аналогов было сформировано 2 группы по 10 голов в каждой. Силосно-концентратный рацион, с содержанием концентрированных кормов до 43%, был рассчитан на получение суточного надоя молока от 1 коровы на уровне 30 кг. Животным опытной группы ежедневно задавали 70 г ХЗ, содержащей 30 г активного вещества ХЗ, из расчета 1 г на 1 л молока. Добавление ХЗ обусловило повышение среднесуточных удоев натурального молока в 1-й мес скармливания на 5,3%, во 2-й — на 6,9%, с положительными изменениями качественного состава. При выявлении благоприятного воздействия ХЗ на жирность молока разница в удоях при стандартной жирности 3,4% составила в 1-й мес 3,02 кг, во 2-ой — 3,92 кг, со средней положительной разницей 3,47 кг за 60 дней опыта. Продуктивное действие ХЗ было обусловлено положительным влиянием на азотистый обмен с улучшением показателей общего белка, креатинина, альбуминов и соотношений А/Г при более низких показателях мочевины в сыворотке крови; на энергетический обмен при более высоких уровнях глюкозы и щелочной фосфатазы; на липидный обмен (более высокие уровни холестерина и триглицеридов, а более низкие — билирубина, характеризующие улучшение функциональной деятельности печени).