Soberanía alimentaria y saberes ancestrales en la vereda agua azul, Villa rica, Cauca

El paradigma occidental hegemónico que guía la forma de producción agroindustrial ha alimentado una cultura que desprecia la vida y adora el dinero, mientras que los pueblos milenarios afrodescendientes promueven una cultura que defiende la vida y los territorios, encarnados en la oralidad y el carácter memorioso de su cultura y saberes propios como es el caso de las personas mayores integrantes de las familias que habitan en la Vereda Agua Azul del municipio de Villa Rica en el departamento del Cauca, Colombia, que aún conservan tradiciones ancestrales relacionadas con la agricultura. Por lo que este proyecto se ocupó de recuperar estos saberes relacionados con la agricultura familiar , como forma concreta de salvaguardar la soberanía alimentaria y la permanencia de las comunidades en los territorios; de esta manera por medio de un método de Investigación Acción Participativa se llega a la conclusión que las huertas familiares son una herramienta importante para recuperar y conservar los conocimientos milenarios que han sido olvidados a causa de la ferocidad de la cultura occidental.

The hegemonic Western paradigm that guides the form of agro-industrial production has generated a culture that despises life and adores money, while Afro-descendant peoples inhabit a culture that defends life and territories embodied in orality and the memory character of the own culture. This research dealt with recovering these ancestral knowledge related to family agriculture in the Agua Azul village of the municipality of Villa Rica in the department of Cauca, Colombia, as a concrete way to safeguard food sovereignty and the permanence of the communities in the territories; by means of a Participatory Action Research method, the conclusion is reached that family gardens are an important tool to recover the ancient knowledge that has been forgotten due to the ferocity of Western culture.