What Have We Learned about Household Biomass Cooking in Central America? | Qué hemos aprendido del uso de biomasa para cocinar en los hogares de América Central | Que hemos aprendido del uso de biomasa para cocinar en los hogares de | Que hemos aprendido del uso de biomasa para cocinar en los hogares de
2013
Wang, Xiaoping | Franco, Janina | Masera, Omar R. | Troncoso, Karin | Rivera, Marta X.
Twenty million people in Central America cook with biomass using open fires or rudimentary stoves. The number of people using biomass for cooking in the region will remain significant for a long time due to high incidence of poverty, high Liquid Petroleum Gas (LPG) prices coupled with unsustainable LPG subsidies, as well as relatively easy access to fuel wood in the region. Providing these people with clean and efficient cooking solutions is not just an energy issue, but one related to poverty, gender inequality, public health, environmental sustainability, local employment, climate change, agriculture, and local employment. A new generation of improved biomass cook stoves (ICS) has recently become available in Central America. The economic benefits from improving public health, reducing deforestation, and mitigating greenhouse gas emissions well outweigh the costs of ICS dissemination. Efforts involving donor agencies, governments, non-governmental organizations, as well as local entrepreneurs have been made to disseminate ICS in the region in the last 10 years. The objective of this study is to better understand current developments in clean and efficient biomass cooking solutions, factors that have precluded a larger penetration of ICS within the region, and lessons learned from past programs-both in the region and in other countries-that may be relevant to Central America. The study recommends key actions that may help the region step up its current dissemination efforts and promote sustained use of ICS, a first step toward universal access to ICS by fuel wood users. Its intended audience includes different stakeholders, including government agencies, regional and international organizations, as well as various implementing entities who are thinking or rethinking appropriate technologies, policy interventions, financing, and delivery mechanisms for Central America to promote ICS.
Show more [+] Less [-]En América Central, 20 millones de personas cocinan con biomasa en fogones abiertos o estufas rudimentarias y este número seguirá siendo significativo durante mucho tiempo debido a la alta incidencia de la pobreza, los altos precios combinados con la falta de sostenibilidad de los subsidios del gas licuado de petróleo (GLP), y el acceso relativamente fácil a la leña en la región. La oferta de soluciones de cocina limpia y eficiente para estas personas no es una cuestión relacionada solamente con la energía, sino también con la pobreza, la desigualdad de género, la salud pública, la sostenibilidad ambiental, el empleo local, el cambio climático y la agricultura. En la última década una nueva generación de estufas mejoradas de biomasa (EMB) ha entrado en el mercado. Los beneficios de estas estufas compensan con creces los costos de difusión. Durante la última década se han puesto en marcha iniciativas para difundir las EMB en la región con la participación de organismos donantes, Gobiernos y organizaciones no gubernamentales y empresarios locales. No obstante, su penetración sigue siendo baja: menos del 10% de la población afectada. El objetivo de este estudio es entender mejor lo que está aconteciendo en el terreno de las soluciones para tener una cocina limpia y eficiente con biomasa, los factores que han impedido una mayor penetración de las EMB dentro de la región y las lecciones aprendidas. En el estudio se recomiendan medidas clave que podrían ayudar a la región a acelerar sus iniciativas actuales de difusión y promover un uso sostenido de las EMB, lo que constituye un primer paso para el acceso de todos los usuarios de leña a las EMB.
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