Obesidad, hábitos alimentarios y actividad física en escolares
2006
Feler, M. Yanina
La obesidad es un problema de salud pública que afecta tanto a países desarrollados como en vías de desarrollo, cuya etiología incluye factores genéticos y estilo de vida (alimentación y actividad física).(1) En las últimas décadas, América Latina ha experimentado transformaciones socioeconómicas y demográficas, caracterizadas por una rápida urbanización y un creciente proceso de industrialización, que se acompañaron de modificaciones en el perfil epidemiológico, en los patrones alimentarios y en la actividad física. (2) Al igual que muchos países de América, Argentina es un país en transición epidemiológica y nutricional caracterizado por modificaciones en sus patrones alimentarios, incremento de algunas enfermedades nutricionales como ser el retraso crónico del crecimiento, la obesidad, las enfermedades crónicas no transmisibles y las carencias de nutrientes específicos.
Show more [+] Less [-]Universidad de Belgrano. Facultad de Ciencias de la Salud. Carrera de Licenciatura en Nutrición. Tutora: Adrián Díaz. Departamento de Investigación Junio 2006
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