AGRIS - International System for Agricultural Science and Technology

Absorvedores de oxigênio na conservação de alimentos: uma revisão

2005

Soares, Nilda de Fátima Ferreira | Cruz, Renato Souza | Andrade, Nélio José de


Bibliographic information
Publisher
Revista Ceres
Other Subjects
Segurança microbiológica; Embalagem ativa; Absorvedor de oxigênio; Produtos de panificação
Language
Portuguese
Format
pdf, application/pdf
License
Open Access
ISSN
21773491
Type
Journal Article

2024-11-28
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