Localização ótima da agroindústria integradora de suínos e aves na região centro-oeste do Brasil | Optimal localization of swine and poultry integration industry within the central-west region of Brazil

No Brasil, as cadeias produtivas de suínos e aves encontram-se bastante estruturadas, tanto do ponto de vista tecnológico quanto da forma de organização da produção, apresentando expressivos índices de produtividade, o que confere a elas competitividade no mercado mundial. Devido a problemas ambientais, limitação da fronteira agrícola para expansão da produção de grãos na região Sul, busca da redução nos custos de transação, entre outros, verificou-se, da última década para cá, um movimento de expansão das agroindústrias de suínos e aves rumo à região Centro-Oeste do Brasil. Constatado esse processo de expansão, determinar os locais para instalação de agroindústrias que minimizem os custos de transporte de reunião do grão e atendimento aos mercadores consumidores, relacionando-os com os municípios que apresentam e apresentarão os maiores excedentes de grãos no horizonte considerado até 2010, torna-se um fator importantíssimo tanto para a tomada de decisão por parte do empresário como para orientar políticas públicas de investimento em infra-estrutura de apoio a esses investimentos. Mediante balanço entre oferta e demanda de milho apresentado por cada município da região Centro-Oeste, devidamente representado pelo município- pólo, pode-se ter noção aproximada do potencial da produção de carne de suínos e aves em cada região. Este estudo se propõe a determinar os 10 melhores municípios-pólo – representantes de suas microrregiões – para instalar uma agroindústria integradora de suínos e aves na região Centro-Oeste do Brasil, levando-se em conta o horizonte de 2010. Com relação às agroindústrias já instaladas na região, a presença destas foi captada, de forma indireta, por meio dos menores excedentes de grãos apresentados nos locais onde elas estavam presentes. Dessa forma, e também por dar ênfase à minimização dos custos de transporte, não se espera necessariamente que os locais indicados por este trabalho sejam os mesmos apresentados pelas agroindústrias já instaladas. Utilizou-se, como referencial teórico, a teoria da localização de Von Thunen e Alfred Weber, modelando-se pelo Problema de P- Medianas, incluso nos Modelos de Localização em Redes. Pelo software LINGO 8.0 e pelas projeções estimadas até 2010, chegou-se a uma classificação final, cujos resultados foram unificados. Para o atendimento do mercado misto e, ou, interno, o melhor local para se instalar uma agroindústria seria o municíp io-pólo de Cristalina-GO, seguido dos municípios de Chapadão do Sul-MS, Dourados-MS, Primavera do Leste-MT, Ipameri-GO, Mossâmedes- GO, Jataí-GO, Lucas do Rio Verde-MT, Goiatuba-GO e Campo Novo dos Parecis-MT. Quando se pensa em instalar uma agroindústria na região Centro- Oeste para atender ao mercado externo e, ou, capitais do Nordeste, os locais mais indicados seriam Cristalina-GO, Goiatuba-GO, Jataí-GO, Chapadão do Sul-MS, Ipameri-GO, Dourados-MS, Mossâmedes-GO, Lucas do Rio Verde- MT, Campo Novo dos Parecis-MT e Primavera do Leste-MT. Os resultados apresentados, apesar da não inclusão de importantes variáveis como custos de instalação e quantificação dos fluxos de demanda pelos mercados consumidores, aproximaram-se bastante da realidade encontrada na região. Dos 10 municípios pré-selecionados, quatro já possuíam bases instaladas em suas microrregiões. Outro fato que deve ser ressaltado é o forte potencial apresentado pelos municípios de Goiás, em especial, Cristalina.

The swine and poultry productive chains in Brazil are well structured, both from technological and organizational standpoints. These chains have expressive productivity rates which enable them to be competitive in the world market. In the last decade the swine and poultry industry has expanded towards the Center-West region of Brazil, due to: ambiental problems in other regions, to saturation of the agricultural frontier in the South and to a search for lower transaction costs, amongst others. Having diagnosed this expansion, the determination of places to install agro-industrial plants, which minimize the transportation costs of gathering the grains and distribution to the consumer markets, considering the counties which will have largest grain excess by 2010, becomes a very important factor both for business decision-making and for public policy on infra-structure to support these investments. Through the balancing of the corn offer and demand in each region, represented by each region’s main county, it is possible to have a notion of the potential swine and poultry meat production of each one. This study proposes itself to determine the ten best counties – representative of their respective regions – for the installation of a swine and poultry agro-industrial processing plant, within the center-west region of Brazil, considering a time period from now until 2010. The already existing agro-industries were considered indirectly through a smaller grain excess in the places they are at. In this manner, and also due to the emphasis placed on the transport cost minimization, it is not expected that the places chosen through this study be the same were the agro-industries already are. As a theoretical mark, the theory of localization of Von Thunen e Alfred Weber was used, with the modeling of the P-median problem, included in the Network Localization Models. Through the software LINGO 8.0 and the projections made until 2010, a final classification of the counties was obtained. In order to supply a mixed market (domestic and foreign) or only the domestic market, the best place to install a swine and poultry agro-industrial processing unit was Cristalina-GO, followed by Chapadão do Sul-MS, Dourados-MS, Primavera do Leste-MT, Ipameri-GO, Mossâmedes-GO, Jataí-GO, Lucas do Rio Verde-MT, Goiatuba-GO e Campo Novo dos Parecis-MT. Considering the objective of supplying to the foreign market and to the Northeast of Brazil, the best places would be Cristalina-GO, Goiatuba-GO, Jataí-GO, Chapadão do Sul- MS, Ipameri-GO, Dourados-MS, Mossâmedes-GO, Lucas do Rio Verde-MT, Campo Novo dos Parecis-MT e Primavera do Leste-MT. Even though variables such as installation cost and demand flux in the consumer markets were not considered, the results were very close to the reality of the region. Four of the ten regions selected already had agro-industrial plants installed and still had potential to receive another one. Another factor that must be enlightened is the strong potential seen in the state of Goiás, especially those in Cristalina.