Aplicación de bioestimulantes para mejorar parámetros de calidad y condición de uva de mesa cv. Timco (Sheegene 13)

Tesis (Magíster en Fisiología y Producción Vegetal)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2022

En Chile la aplicación de reguladores de crecimiento en uvas juega un papel fundamental en la calidad y condición de la fruta. Si bien se ha tratado de estandarizar fechas y dosis de estos reguladores, el funcionamiento o la respuesta nunca es igual en todas las zonas productivas. El ingreso de variedades nuevas a nuestro país exige que generemos información local que permita saber cómo responde una variedad en un lugar determinado. Esta investigación en la variedad Sheegene 13 (Timco) tiene como objetivo realizar nuevos tratamientos de bioestimulantes, en épocas determinadas y ver cómo afectan los parámetros de calidad de la fruta. El primer tratamiento se realizó con citoquininas sintéticas tidiazurón (TDZ) y forclorfenurón (CPPU) en el estado fenológico de pre antesis y un segundo tratamiento en el estado fenológico de envero con lecitina (LEC) y brasinoesteroides (BR). Los parámetros estudiados fueron crecimiento y desarrollo desde el ovario hasta el desarrollo del fruto; se analizó calibre, firmeza, color, partidura, deshidratación y calidad de raquis de la variedad Sheegene 13. Los parámetros que presentaron diferencias significativas con el control fueron la aplicación de TDZ en pre antesis que generó un aumento del peso de los ovarios y un aumento de diámetro de los hombros del racimo (raquis). La aplicación de CPPU en pre antesis aumentó los sólidos solubles en cosecha. La aplicación de brasinoesteroides en pinta generó un color de la baya con valor CIRG superior.

2022-06-09