Biokartoffeln
2010
Berner, Alfred | Böhm, Herwart | Buchecker, Kirsten | Dierauer, Hansueli | Dresow, Jana | Dreyer, Wilfried | Finck, Maria | Fuchs, Alexander | Keil, Sven | Keiser, Andreas | Kühne, Stefan | Landzettel, Christian | Mahnke-Plesker, Sylvia | Six, Roswitha | Speiser, Bernhard | Tamm, Lucius | Völkel, Günther
Das Merkblatt vermittelt eine gute Basis für den erfolgreichen Anbau von Biokartoffeln. Besonderes Augenmerk wird auf die Qualitätssicherung gelegt. Zu jedem Anbauschritt zeigen die Autoren auf, wie sich welche Wachstumsfaktoren auf die Qualität des Endproduktes auswirken. Wo möglich werden konkrete Massnahmen zur Sicherung einer guten Knollenqualität empfohlen. Der von erfahrenen Beraterinnen und Forschern aus Deutschland, Österreich und der Schweiz verfasste Praxisleitfaden ist mit zahlreichen Fotos, Grafiken und Tabellen versehen.
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Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by International Centre for Research in Organic Food Systems