Sensibilidad al gluten no-celíaca (SGNC): la patología silenciosa : Revisión actual y manejo nutricional de la enfermedad
2015
Reig Otero, Yolanda | Universitat Oberta de Catalunya | Vilella-Nebot, MEugènia
El presente trabajo tiene como objetivo principal analizar los estudios más recientes sobre la sensibilidad al gluten no celíaca (SGNC) y poner a disposición de los profesionales de la nutrición y salud distintos enfoques nutricionales que se están desarrollando en la actualidad.
Show more [+] Less [-]The main objective of this paper is to analyze the most recent studies on non celiac gluten sensitivity (NCGS) and make available to the nutrition and health professionals the different nutritional approaches that are being developed today.
Show more [+] Less [-]El present treball té com a objectiu principal analitzar els estudis més recents sobre la sensibilitat al gluten no celíaca (SGNC) i posar a disposició dels professionals de la nutrició i salut diferents enfocaments nutricionals que s'estan desenvolupant en l'actualitat.
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