AGRIS - International System for Agricultural Science and Technology

Thermodynamic analysis and modeling of water vapor adsorption isotherms of roasted specialty coffee (Coffee arabica L. cv. Colombia) | Análisis termodinámico y modelización de isotérmas de adsorción de vapor de agua del café especial tostado (Coffee arabica L. cv. Colombia)

2020

Collazos Escobar, Gentil Andres | García Pérez, José Vicente | Bon Corbín, José | Sánchez Torres, Eduardo Antonio | Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments | Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural


Bibliographic information
Publisher
Universitat Politècnica de València
Other Subjects
Propiedades diferenciales; Spontaneous process; Differential properties; Máster universitario en ciencia e ingeniería de los alimentos-màster universitari en ciència i enginyeria dels aliments; Área de superficie de adsorción; Wet processing; Procesamiento húmedo; Adsorption surface area; Proceso espontáneo
Language
English
Format
application/pdf
License
http://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/, info:eu-repo/semantics/openAccess
Type
Info:eu-Repo/semantics/masterthesis

2024-11-28
2025-05-22
Dublin Core
Data Provider
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