Áburðargjöf í lífrænni ræktun á Íslandi - 2014

In the past, organic vegetable crops in Iceland were fertilised mainly with mushroom compost (1,9% N). However, due to the contamination with conventional chicken manure this fertiliser is to be replaced. Thus, substitutes are urgently needed. Composted cow manure (1,9% N), residues from the fish industry (10,9% N), and commercial organic fertilisers (216 mg N/l) have been tested in a greenhouse experiment with tomatoes (variety ‘Dirk’). Plants were grown with a plant distance in the row of 49,25 cm, 2,5 plants/m² and 250 kg N/ha fertiliser was applied in a split application within a fertiliser band of 30 cm during a growth period of seven months. The yield of tomatoes was measured and soil samples regularly taken and analysed for nitrate-N. Due to the high soil N supply of the soil in the greenhouse did the fertiliser treatments show no significant differences in tomato yield and even not to the unfertilised control. A tendentially higher yield was reached after application of Pioner complete 6-1-3®. In general was the yield level low. The reason for that was a relatively low natural solar irradiation during the whole growth period compared to other years. A fertiliser application markedly affected the nitrate content in the soil. Also, hand hoeing increased the soil nitrate content and should therefore be part of an optimised fertiliser management strategy. When just observing the price for one kg of N, mushroom compost seems to be a cheap fertiliser. However, when also the N utilisation is considered, both fishmeal and Pioner complete 6-1-3® are even cheaper than mushroom compost. Taking more years into account would probably result in similar values for all fertilisers as mushroom compost is not only mineralising N in the year of application. The prohibition of mushroom compost should not really effect the organic vegetable growers as there are at least equal (composted animal manures) or even better fertilisers (e.g. fishmeal) with a similar price range on the market.

Fram til þessa hafa grænmetisbændur í lífrænni ræktun einkum notað sveppamassa (1,9% N) til áburðargjafar. En nú hefur verið bannað að nota sveppamassa í lífrænni ræktun vegna þess að hann inniheldur hænsnaskít úr hefðbundinni hænsnarækt. Það er því brýn þörf á því að finna aðra áburðargjafa sem uppfylla næringarþörf plantna og má jafnframt nota í lífrænni ræktun. Moltu úr búfjáráburði (1,9% N), leifum frá fiskiðnaði (fiskimjöl, 10,9% N) og innfluttum verksmiðjuframleiddum áburði (216 mg N/l) var prófað í gróðurhúsatilraun með tómötum (yrki 'Dirk'). Plöntur voru ræktaðar með 49,25 cm bili milli plantna í röðinni og 2,5 plöntur / m². Borið var á 30 cm breitt svæði, alls 250 kg N / ha skipt í fimm (5 × 50) yfir vaxtatímabilið, sem var sjö mánuðir. Uppskera af tómötum var mæld og jarðvegssýni tekin reglulega og nítrat-N mælt. Vegna mikils N framboðs í jarðvegi úr gróðurhúsi var ekki marktækur munur milli áburðarliða í tómatauppskeru og jafnvel ekki í samanburði við liðinn án áburður. Heldur meiri uppskera fékkst eftir notkun á Pioner complete 6-1-3® en var ekki marktækur munur. Almennt var uppskeran lág. Ástæða þess var líklega mun minni náttúruleg sólarinngeislun á öllu vaxtartímabilinu samanborið við önnur ár. Áburður hafði veruleg áhrif á nítrat í jarðvegi. Það jók nítrat í jarðveginum að hræra í efsta laginu nokkrum sinnum (t.d. við áburðargjöf) yfir vaxtatímabilið og ætti því að vera hluti af betri áburðarstjórnun. Þegar einungis er verið að skoða verð fyrir eitt kg af N, virðist sveppamassi vera ódýr áburður. Hins vegar, þegar athuguð er N nýting, eru bæði fiskimjöl og Pioner complete 6-1-3® jafnvel ódýrari en sveppamassi. Að taka fleiri ár í reikninginn myndi líklega leiða í ljós svipað verð fyrir allar áburðartegundirnar, því að sveppamassi gefur ekki aðeins nítrat á áburðargjafarárinu. Bann við notkun sveppamassa ætti í raun ekki hafa áhrif á lífræna ræktun grænmetis þar sem til staðar er að minnsta kosti jafn góður áburður (molta úr búfjáráburði) eða jafnvel betri áburður (t.d. fiskimjöl) á svipuðu verði á markaði.

Samband garðyrkjubænda