Norsk selvforsyning av matvarer - status og potensial | Norsk selvforsyning av matvarer - status og potensial
2023
Svennerud, Mads | Smedshaug, Christian A. | Rustad, Lars Johan | Finci, Anel
Rapporten tar for seg norsk selvforsyning for matvarer i perioden 1999-2021. Et lands evne til å brødfø seg selv med utgangspunkt i egne ressurser og produksjon kan være vesentlig for et lands beredskap, verdiskaping og motstandskraft i ulike situasjoner. Regjeringen har et mål om at Norge skal være 50 prosent selvforsynt, korrigert for importerte fôrråvarer. I dette prosjektet har idéen vært å konkretisere hva som skal til for å nå målet og hvor potensialet er for økt selvforsyning. Tre sektorer vurderes å ha et særlig potensial for å øke norsk produksjon; matkorn, norskandel i husdyrfôret og grønt (herunder potet og frukt).
Show more [+] Less [-]Norsk selvforsyning av matvarer - status og potensial
Show more [+] Less [-]publishedVersion
Show more [+] Less [-]Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Norwegian Institute of Bioeconomy Research
