Avaliação nutricional prospectiva em doentes com doença pulmonar obstrutiva crónica

Contém um relatório de estágio realizado no Hospital de São Bernardo de Setúbal e no Centro de Saúde do Bonfim-extensão do Viso, no âmbito da licenciatura em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto. O exemplar do relatório de estágio existe apenas em formato papel e está disponível para consulta na Biblioteca da FCNAUP

Tese de licenciatura em Ciências da Nutrição apresentada à Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto

Resumo da tese: Introdução:A maior parte dos estudos sobre a avaliação nutricional em doentes com Doença Pulmunar Obstrutiva Crónica (DPOC), relata uma grande percentagem de indivíduos com peso normal e com depleção proteica. A obesidade neste tipo de doentes é pouco descritiva, e tem recebido muito pouca atenção. Obectivo: O obectivo deste trabalho, foi avaliar prospectivamente os doentes com DPOC frequentadores da consulta externa de Pneumologia, do Hospital de São Bernado (HSB). Material e Métodos: O desenho deste estudo consistiu em avaliar prospectivamente, em três avaliações com dois meses de intervalo, os doentes da consulta externa Pneumologia HSB. Uma amostra de 19 indivídos, com idades compreendidas entre os 60 e 79 anos, todos reformados por invalidez ou por idade, foram analisados no período pré-estabelecido. O Volume Expiratório máximo no 1º segundo (VEMS) e a capacidade vital forçada (CVF) foram usados como medida de função respiratória. A pressão artirial do oxigénio (PaO2), saturação artirial de oxigénio (SaO2), e sintomatologia presente relacionada com a DPOC, foram parâmetros registados durante as três avaliações. Na avaliação antropométrica registou-se o peso, altura, Índice de Massa Corporal (IMC), Perímetro da cintura (Pc), Perímetro da anca (Pa), Pc/Pa. A composição corporal foi obtida pela medição das pregas cutâneas e perímetro muscular do braço. A avaliação de parâmetros bioquimicos foi efectuada nas três avaliações. A avaliação qualitativa dos hábitos alimentares foi feita por complicação dos erros alimentares com base num inquérito efectuado às 24 horas.