Dinâmica do nitrogênio no solo e produção de fitomassa por plantas de cobertura no outono/inverno com o uso de dejetos de suínos Dynamics of soil nitrogen and cover crops dry matter production in the fall/winter as affected by pig slurry use

O uso de dejetos de suínos que antecede a instalação das plantas de cobertura de solo no outono/inverno é uma prática cada vez mais freqüente na região Sul do Brasil, cujos efeitos no solo e nas plantas são ainda pouco avaliados pela pesquisa. O objetivo deste trabalho foi avaliar a dinâmica do N no solo e a produção de plantas de cobertura com o uso de dejetos de suínos no outono/inverno. O trabalho foi desenvolvido durante o ano agrícola de 2000, em área experimental do Departamento de Solos da UFSM, RS. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com parcelas subdivididas e três repetições. As parcelas foram constituídas por aveia preta, pelo consórcio de aveia preta (30 %) + ervilhaca comum (70 %) e pela vegetação espontânea da área (pousio). Nas subparcelas, foram aplicadas quatro doses de dejetos de suínos (0, 20, 40 e 80 m³ ha-1). No solo, foram avaliados, em sete datas, os teores de N mineral (N-NH4+ e N-NO2- + N-NO3-) nas camadas de 0-5, 5-15, 15-30 e 30-60 cm. Nas plantas de cobertura e na vegetação espontânea, avaliaram-se a produção de matéria seca e a sua concentração em N, P e K. A quantidade de N mineral do solo aumentou com a aplicação de dejetos líquidos, não tendo a dinâmica do N diferido entre aplicar os dejetos sobre os resíduos culturais remanescentes de aveia/milho ou sobre aqueles da vegetação espontânea/milho. Na dose de 80 m³ ha-1 de dejetos, houve evidências de perda de N-NO3- por lixiviação, para além da profundidade de 60 cm, sendo maiores no sistema vegetação espontânea/milho do que no sistema aveia/milho. Com o uso dos dejetos, aumentou a produção de matéria seca, bem como o acúmulo de N, P e K nas plantas de cobertura. Na aveia solteira, o aumento na produção de matéria seca decorrente do uso de 40 m³ ha-1 de dejetos, em relação ao tratamento sem dejetos, foi de 2,7 t ha-1. No consórcio de aveia + ervilhaca, o aumento na quantidade aplicada de dejetos favoreceu o crescimento da aveia em detrimento da ervilhaca, ocorrendo o melhor equilíbrio entre a produção de fitomassa e a adição de N na dose de 20 m³ ha-1 de dejetos. Os resultados deste estudo evidenciam a eficiência das plantas de cobertura no outono/inverno em ciclar nutrientes fornecidos pelos dejetos de suínos e a importância da utilização de espécies com elevado potencial de produção de matéria seca e que sejam exigentes em N.<br>The use of pig slurry before implanting cover crops in the fall/winter is becoming a common practice in southern Brazil, although its effects on crops and soil are still poorly investigated. The objective of the present study was to analyze the dynamics of soil N as well as to study the cover crop yields under use of pig slurry in the fall/winter. The study was developed in the growing season 2000 on an experimental area of the Soils Department of UFSM, RS. The experiment was set up in a randomized complete block design with split-plots and three replications. The main plots had black oat, black oat (30 %) + common vetch (70 %) mixture and spontaneous vegetation of the area (fallow). Four pig slurry rates (0, 20, 40 and 80 m³ ha-1) were applied on the split-plots. The mineral N contents (N-NH4+ and N-NO2- + N-NO3-) were evaluated at seven dates in the layers of 0-5, 5-15, 15-30 and 30-60 cm depth. The dry matter production and N, P and K concentration of cover crops and spontaneous vegetation were evaluated. Mineral soil N increased with liquid manure application, with similar N dynamics when applied on residues of oat/corn or on weeds/corn residues. After application of 80 m³ ha-1 there was evidence of N-NO3- leaching to depths below 60 cm, higher in weeds/corn system than oat/corn crop system. Dry matter production as well as the content of N, P and K in cover crops increased with the use of slurry. For single oat the increase of dry matter production with a slurry dose of 40 was 2.7 mg ha-1 compared to no-slurry treatment. In the oat + vetch mixture the increased slurry amount stimulated the development of oat in detriment of vetch and the dry matter production and N added were most in balance at a slurry rate of 20 m³ ha-1.This study demonstrates the efficiency of fall/winter cover crops in nutrient cycling trough application of pig slurry and shows the importance of using species with high dry matter production and N demand.