Efeito da cobertura do solo com cama-de-frango semidecomposta sobre dois clones de mandioquinha-salsa = Soil covering effect with semi-decomposed chicken manure on two clones of Peruvian carrot

O objetivo do trabalho foi avaliar os clones de mandioquinha-salsa Amarela de Carandaí e Branca, cultivadas em solo com e sem cobertura de cama-de-frango semidecomposta, visando oferecer novas alternativas de produção aos agricultores. Os fatores foram arranjados como fatorial 2 x 2, no delineamento experimental de blocos casualizados,com seis repetições. As mudas para o plantio foram rebentos de tamanho médio. Foi efetuada a colheita aos 229 dias após o plantio. A mandioquinha-salsa ‘Branca’ apresentou 20,19 t ha-1 a mais de produção de raízes comercializáveis, em relação às da Amarela de Carandaí. Por outro lado, plantas da mandioquinha-salsa ‘Amarela de Carandaí’ apresentaram maiores produções de massa de folhas, rebentos, coroas e raízes não comercializáveis, em relação às da ‘Branca’. O maior rendimento bruto (R$ 59.488,00) foi obtido com o clone da ‘Branca’ cultivado em solo com cobertura. Os altos teores de resíduos minerais, proteínas, lipídios, carboidratos, fibras e valor calórico total dos órgãos das plantas dos dois clones indicaram apossibilidade de uso para consumo humano e na alimentação animal.<br><br>The objective of this work was to evaluate the Amarela de Carandaí andBranca Peruvian carrots clones, cultivated in soil with and without covering with semidecomposed chicken manure, in order to offer to producers new alternatives of production. Factors were arranged in a 2 x 2 factorial scheme in a randomized experimental block designwith six replications. Cuttings for planting were shoots of medium size. Harvest was done on 229 days after planting. Branca Peruvian carrot plants showed 20.19 t ha-1 more in yield of commercial roots compared to Amarela de Carandaí clone. Differently, Amarela de Carandaí Peruvian carrot plants showed the highest mass yields of leaves, shoots, crowns and noncommercial roots compared to Branca clone. The highest gross income (R$ 59,488.00) was that obtained by Branca clone cultivated with soil covering. The highest contents of mineral residues, proteins, lipids, carbohydrates, fibers and total caloric value of organs of both two clones indicate the possibility of use for human consumption and as animal food.