CenPro Café: Centro productivo sostenible para el tratamiento del café | CenPro Café: Sustainable production center for coffee processing

CenPro Café es un proyecto arquitectónico de carácter rural que incentiva el desarrollo de las comunidades caficultoras del municipio de Sotará mediante la construcción de un centro de producción que promueve el aprendizaje teórico y práctico sobre métodos sostenibles de cultivo y transformación del café. Esta propuesta, concebida como un espacio multifuncional, integra áreas de producción, procesamiento y almacenamiento del café, con espacios de capacitación y formación técnica, mediante un lenguaje de diseño que vincula la tradición cafetera colombiana con estrategias bioclimáticas. Esto pues, además de adoptar tanto formal como funcionalmente características de la vivienda cafetera y espacios industriales del café, emplea materiales locales como el eucalipto y la guadua, y tecnologías sostenibles como el manejo del recurso hídrico, con el fin de minimizar el impacto ambiental y fomentar prácticas agrícolas responsables con el entorno. Este proyecto arquitectónico espera generar un impacto positivo en la economía local, fomentar el turismo rural y fortalecer la identidad cultural de la región, pues representa una apuesta por el desarrollo sostenible de las zonas rurales mientras combina la innovación tecnológica con el respeto por el entorno natural y las tradiciones locales.

Arquitecto

Pregrado

CenPro Café is an architecture project of a rural area that encourages the development of coffee-growing communities in the region of Sotará through the construction of a production center that promotes theoretical and practical learning about sustainable methods of growing and transforming coffee. This building, conceived as a multifunctional space, incorporates areas of production, processing and coffee storage, with upskilling spaces and technical education through a design language that links the Colombian coffee tradition with bioclimatic strategies. After all, this project not only adopts the formal and functional characteristics of traditional coffee houses and industrial spaces, but also includes the use of local materials such as eucalyptus and bamboo, and sustainable technologies such as water resource management to decrease ecological damage and promote agricultural practices that are environmentally responsible. By promoting rural tourism and strengthening the region's cultural identity, CenPro Café aims to generate a positive impact on the local economy. This architectural initiative represents a commitment to sustainable rural development, combining technological innovation with respect for the natural environment and local traditions.