Efecto de la nutrición sobre la calidad del forraje verde hidropónico en la zona de Alajuela, Costa Rica

El Forraje Verde Hidropónico (FVH) es una forma de producción de biomasa vegetal obtenida del crecimiento inicial de plántulas en los estados de germinación y crecimiento temprano a partir de semillas con una alta tasa de germinación para producir un forraje. Con el objetivo de determinar si el nivel de nutrientes aplicados en la solución nutritiva ejerce influencia sobre el rendimiento y la calidad del FVH, se construyó un módulo de 3,1 m x 1,2 m, en 5 niveles separados, en el cual se utilizaron 100 bandejas dentro de la totalidad del módulo. Se realizó una limpieza de la semilla de forma manual y un lavado de la misma, además se aplicó un proceso de desinfección con una solución de 100 g l-1 de Hidróxido de Calcio y Busamart ® (TCMTB: benzotiazol) 1 ml l-1 por 5 minutos. Al finalizar se realizó un lavado de las semillas, posteriormente se dejaron en aireación por 1 hora. Posterior a la desinfección, se sumergieron las semillas en agua por un periodo de 10 horas, para luego realizar la siembra en bandejas tratando de formar una capa uniforme de semilla a una densidad de siembra promedio de 3 kg m-2. Se realizaron análisis para la semilla utilizada en la que se obtuvo 10,7% de humedad inicial y 80% germinación; posteriormente un muestreo final en el cual se midieron variables productivas y se obtuvo un rendimiento promedio de 1,27 kg MS-1 m-2, 28 cm de altura, 15 kg PF-1 m-2 y una relación de producción de peso fresco (PF) según la cantidad semilla usada de 1:5. En cuanto a variables bromatológicas en promedio se obtuvo un contenido de materia seca (MS) de 8,7%, 20% de proteína cruda (PC), 18,9% de fibra cruda (FC), 44% de fibra detergente neutra (FDN) y 22% de fibra detergente ácida (FDA), en las que tanto para las variables productivas como para las bromatológicas no se encontraron diferencias significativas entre los tratamientos, por lo tanto el uso de la solución nutritiva no ejerció efecto en la producción de FVH...