Estudio y análisis de la generación energía para autoabastecimiento por medio de digestión anaerobia de los resultados orgánicos en una explotación de vacuno de leche

En los últimos años, el sector ganadero sufre una tendencia global a la intensificación. Dicha tendencia conlleva efectos adversos sobre el medio ambiente. Dentro del sector ganadero, según la FAO, el sector lácteo es responsable del 2,7 % de las emisiones antropogénicas globales. La digestión anaerobia de los residuos orgánicos es una tecnología demostrada capaz de reducir emisiones y mejorar la gestión medioambiental en el sector lácteo. Este trabajo se centra en el uso de la digestión anaeróbica descentralizada con la finalidad de generar energía para autoabastecer una explotación de vacuno de leche. De esta forma, se analizarán los aspectos técnicos, económicos y medioambientales de dicha instalación.

Azken urteotan, abeltzaintza-sektorea mundu mailako intentsifikazio-prozesu bat pairatzen ari da. Intensifikazio horrek, kalte ugari eragiten dio ingurumenari. Abeltzaintza-sektorearen baitan, FAOren arabera, esne-sektorea munduan atmosferara egiten diren gas isurien % 2,7 ren arduraduna da. Hondakin organikoen digestio anaerobikoa sektorearen isuriak murrizteko gai den frogatutako teknologia da. Gradu amaierako lan hau esne-behi ustiategi batean kokatutako digestio anaerobiko deszentralizatuan oinarritzen da, biogasaren ekoizpenaren bitartez ustiategia energetikoki burujabe bilakatzeko helburua duelarik. Horrela izanik, lan honetan aipatutako biogas-instalazioaren alderdi tekniko eta ekonomikoak aztertuko dira, ingurumenean dituen ondorioak bazter utzi gabe

During the last years, the livestock sector has been undergoing a global intensification process. This process produces several negative effects over the environment. According to FAO, within the livestock sector, dairy farms are responsible of the 2,7 % of the global GHG emissions. The anaerobic digestion of the organic waste is a proven technology to reduce these emissions and to improve the environmental management of the sector. This Degree final project focus on the use of decentralized anaerobic digestion in a model dairy farm in order to generate energy and to study if the farm could be energy self-sufficient. Thereby, this work analyzes the technical, economic and environmental aspects of such installation.

Graduado o Graduada en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural por la Universidad Pública de Navarra

Nekazaritzako Elikagaien eta Landa Ingurunearen Ingeniaritzan graduatua Nafarroako Unibertsitate Publikoan