PHYTONCIDES IN THE COMPOSITION OF COMMON BIRD CHERRY | КӘДІМГІ МОЙЫЛ ҚҰРАМЫНДАҒЫ ФИТОНЦИДТЕР | ФИТОНЦИДЫ В СОСТАВЕ ЧЕРЕМУХИ ОБЫКНОВЕННОЙ

English. Everyone knows that forest air is very good for health, and one of the most important reasons for this is the presence of phytoncides in it, which kill or suppress pathogens and have a healing effect. Also, phytoncides are one of the factors of the natural immunity of plants (plants sterilize themselves with the products of their vital activity). Their large number is allocated by plants. One of them is the common bird cherry. Cherrya representative of the genus of plums of the Rosaceae family. The view includes low trees and shrubs. Cheremukha-forest orderly. Its flowers and leaves are rich in phytoncides, thanks to which they exude an alluring aroma. However, when they break down, they release prussic acid, which is dangerous for all living things. This gave them the opportunity to attract and destroy pests. Phytoncides are volatile biologically active substances formed by plants that kill or inhibit the growth and development of bacteria, microscopic fungi, and protozoa. In addition to all of the above, bird cherry has exceptional properties. The strong, somewhat intoxicating scent of flowers and leaves cleanses the air of germs. Antimicrobial properties of phytoncides have led to a large number of studies on their use in medicine, veterinary medicine, plant protection, storage of fruit and vegetable products, in the food industry and other areas of practice.Almost all parts of the plant have bactericidal, fungicidal and insecticidal properties. In folk medicine, bird cherry has long been used as an astringent, fixing, anti-inflammatory and anti-scurvy agent. Bird cherry produces the most powerful phytoncides containing prussic acid. Protozoa die under the influence of bird cherry phytoncides in 5 minutes. On the basis of numerous studies, the time of death of protozoa after non-contact exposure to phytoncidal plants has been established. Especially a lot of phytoncides are released by young leaves in spring and summer, in autumn phytoncides are released much less.The presence of tannins and essential oil in the fruit has an anti-inflammatory effect, which is used to treat inflammatory processes in the gastrointestinal tract and dysentery. The infusion of cherry fruits has a destructive effect on microorganisms. Preparations of the fruits of the common cherry have an antiseptic effect. They are used in dental practice in the treatment of inflammatory processes of the oral mucosa, paradontosis, toothache and hypovitaminosis.

Kazakh. Орман ауасының денсаулыққа өте пайдалы екенін бәрі біледі, және мұның маңызды себептерінің бірі-қоздырғыштарды өлтіретін немесе басатын және емдік әсері бар ұшпа заттардың болуы. Сондай-ақ, фитонцидтер өсімдіктердің табиғи иммунитетінің факторларының бірі болып табылады (өсімдіктер өздерінің өмірлік белсенділігінің өнімдерімен зарарсыздандырылады). Олардың көп бөлігі өсімдіктерді ерекшелейді. Олардың бірі-құс шие. Құс шие-Rosaceae тұқымдасының өрік тұқымының өкілі. Олардың түріне төмен ағаштар мен бұталар кіреді. Құс шие-орман тазалағыш. Оның гүлдері мен жапырақтары фитонцидтерге бай, соның арқасында олар тартымды хош иіс шығарады. Алайда, бөліну кезінде олар барлық тіршілік иелері үшін қауіпті гидроциан қышқылын шығарады. Бұл оларға зиянкестерді құртуға және жоюға мүмкіндік берді. Ұшпа-бактериялардың, микроскопиялық саңырауқұлақтардың, протозоидтардың өсуі мен дамуын өлтіретін немесе тежейтін өсімдіктер түзетін Ұшпа биологиялық белсенді заттар. Жоғарыда айтылғандардың бәрінен басқа, құс шие ерекше қасиеттерге ие. Гүлдер мен жапырақтардың күшті, аздап мас күйінде хош иісі микробтардың ауасын тазартады. Фитонцидтердің микробқа қарсы қасиеттері оларды медицинада, ветеринарияда, өсімдіктерді қорғауда, жеміс-көкөніс өнімдерін сақтауда, тамақ өнеркәсібінде және тәжірибенің басқа салаларында қолдану бойынша көптеген зерттеулерге әкелді.Өсімдіктің барлық дерлік бөліктері бактерицидтік, фунгицидтік және инсектицидтік қасиеттерге ие. Халықтық медицинада құс шие ежелден тұтқыр, бекітетін, қабынуға қарсы және анти-зинготикалық агент ретінде қолданылған. Құс шие құрамында гидроциан қышқылы бар ең күшті ұшпа заттар шығарады. Протозоа 5 минуттан кейін құс шиенің Ұшпа әсерінен өледі. Көптеген зерттеулер негізінде фитонцидті өсімдіктердің жанаспайтын әсерінен кейін протозоидтардың өліп қалу уақыты анықталды. Əсіресе көптеген фитонцидтер көктем мен жазда жас жапырақтармен ерекшеленеді, күзде фитонцидтер аз бөлінеді.Жемістерде таниндер мен эфир майының болуы қабынуға қарсы әсерге ие, ол асқазан-ішек жолдары мен дизентериядағы қабыну процестерін емдеу үшін қолданылады. Микроорганизмдер черемуханың жеміс тұнбасының бүлінуін көрсетеді. Құс шие жемістерінің препараттары антисептикалық әсерге ие. Стоматологиялық тәжірибеде ауыз қуысының шырышты қабығының қабыну процестерін емдеуде, парадонтоз, тіс ауруы және С гиповитаминозымен қолданылады.

Russian. Всем известно, что лесной воздух очень полезен для здоровья, и одной из важнейших причин этого является наличие в нем фитонцидов, которые убивают или подавляют болезнетворные микроорганизмы и оказывают целебное действие. Также фитонциды являются одним из факторов естественного иммунитета растений (растения стерилизуют себя продуктами своей жизнедеятельности). Их большое количество выделяют растения. Одним из них является черемуха обыкновенная. Черемуха-представитель рода сливы семейства розоцветных. Вид включает в себя невысокие деревья и кустарники. Черемуха-лесной санитар. Его цветы и листья богаты фитонцидами, благодаря которым они источают манящий аромат. Однако при расщеплении они выделяют синильную кислоту, которая опасна для всего живого. Это давало им возможность привлекать и уничтожать вредителей. Фитонциды - летучие биологически активные вещества, образующиеся растениями, которые убивают или подавляют рост и развитие бактерий, микроскопических грибов, простейших. Помимо всего вышеперечисленного, черемуха обладает исключительными свойствами. Сильный, несколько опьяняющий аромат цветов и листьев очищает воздух от микробов. Антимикробные свойства фитонцидов привели к большому количеству исследований по их применению в медицине, ветеринарии, защите растений, хранении плодоовощной продукции, в пищевой промышленности и других областях практики.Почти все части растения обладают бактерицидными, фунгицидными и инсектицидными свойствами. В народной медицине черемуху издавна используют как вяжущее, закрепляющее, противовоспалительное и противоцинготное средство. Черемуха производит самые мощные фитонциды, содержащие синильную кислоту. Простейшие погибают под воздействием фитонцидов черемухи через 5 минут. На основании многочисленных исследований установлено время гибели простейших после бесконтактного воздействия фитонцидных растений. Особенно много фитонцидов выделяется молодыми листьями весной и летом, осенью фитонцидов выделяется гораздо меньше.Наличие в плодах дубильных веществ и эфирного масла оказывает противовоспалительное действие, которое используют для лечения воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте и дизентерии. Настой плодов черёмухи оказывает губительное действие на микроорганизмы. Препараты плодов черёмухи обыкновенной оказывают антисептическое действие. Применяются в стоматологической практике при лечении воспалительных процессов слизистой полости рта, при парадонтозе, зубной боли и гиповитаминозе С.