Heredity and variability of selection traits of Black-and-White cows under conditions of transformation by the Holstein breed | Наследуемость и изменчивость признаков отбора чёрно-пёстрых коров в условиях процесса поглощения голштинской породой

English. Holstein stud bulls have been actively used in the breeding of the Black-and-White cattle. The genotype of Holstein sires has actually graded the Black-and-White breed. The study aimed determining the breeding effectiveness. Black-and-White cattle with an average Holstein bloodline of 56.5% were used as an object of the research. The data of zootechnical records, cards of breeding cows of the farm, which lactated in the period from 2010 to 2016 in one of the farms in the Orel region, Russia, were used as primary information. It was established that the herd had heritability coefficients (h2) of the most important productive traits acceptable for selection (h2 = 0.38-0.42). The minimum milk yield of the mothers of the evaluated cows was 2222 kg of milk for 305 days of lactation; the maximum one was 7464 kg of milk. At the same time, the daughters showed a minimum milk yield of 2141 kg of milk, the maximum was 10101 kg of milk, however, the variability of milk yield decreased from 23.4 to 20.1% (n=471). In terms of milk fat content, the distribution of mothers was from 3.40 to 3.98%, and in daughters it was from 3.01 to 4.96%. The variability increased from 2.42 to 4.77%. In terms of milk protein content, the distribution of mothers was from 2.78 to 3.56%, and in daughters it was from 2.81 to 4.15%. The variability, as well as the fat content of milk, increased from 6.11 to 7.83%. The live weight of the cows varied from 406 to 700 kg (Cv=5.7%), the milk yield rate - from 0.970 to 4.410 kg/min (Cv= 18.8%). Daughters surpassed their mothers by 22.3% in milk yield for 305 days of lactation, by 22.7% in milk fat in kg and by 21.5% in the amount of protein in milk in kg from the value of traits, which confirmed the high degree of implementation of traits and the influence of the absorption process by Holsteins on productive traits. These data also show the relative value of heterosis. In the herd, the number of cows with high milk yields increased per generation, and the maximum yield of them exceeded 10,000 kg of milk. The Holsteinization process has influenced the increase in fat and protein content in milk, the variability of selection traits, the rate of milk yield, etc.

Russian. В селекции чёрно-пёстрой породы активно применялись голштинские быки-производители, генотипом которых чёрно-пёстрая порода фактически была поглощена. Цель исследования - определение эффективности ведения селекции. Объект исследований - чёрно-пёстрый скот со средней кровностью по голштинам 56,5%. В качестве первичной информации использовали данные зоотехнического учёта, карточки племенных коров хозяйства, лактировавших в период 2010-2016 гг. в СПК имени Мичурина (Орловская обл.). В стаде прослеживались приемлемые для ведения селекции коэффициенты наследуемости (h2) наиболее важных продуктивных признаков (h2=0,38-0,42). Минимальные удои у матерей оцениваемых коров-матерей составили 2222 кг молока за 305 дней лактации, максимальные – 7464 кг молока. При этом дочери показали минимальный удой на уровне 2141 кг молока, максимальный составил 10101 кг молока, однако при этом вариабельность удоев снизилась с 23,4 до 20,1% (n=471). По жирности молока у матерей распределение составило от 3,40 до 3,98%, у дочерей – от 3,01 до 4,96%. Вариабельность при этом увеличилась с 2,42 до 4,77%. По содержанию белка в молоке у матерей распределение составило от 2,78 до 3,56%, у дочерей – от 2,81 до 4,15%. Вариабельность при этом, как и по жирности молока, увеличилась с 6,11 до 7,83%. Живая масса коров варьировала в пределах от 406 до 700 кг (Сv=5,7%), скорость молокоотдачи – от 0,970 до 4,410 кг/мин (Сv=18,8%). Дочери превзошли матерей на 22,3% от величины признаков по удоям за 305 дней лактации, на 22,7% по молочного жиру в кг и на 21,5% по количеству белка в молоке в кг, что подтвердило высокую степень реализации признаков и влияние процесса поглощения голштинами на продуктивные признаки. Эти данные также показывают относительную величину гетерозиса. В стаде за одну генерацию возросло количество коров с высокими удоями, а лучшие из них дали более 10000 кг молока. Процесс голштинизации повлиял на увеличение содержания жира и белка в молоке, изменчивость признаков отбора, скорость молокоотдачи и пр.