Influence of climate on biological and economically valuable characters of table grape varieties in the conditions of the Southern Urals | Влияние климата на биологические и хозяйственно ценные признаки столовых сортов винограда в условиях Южного Урала

English. The author presents the results of climate influence on the main biological and economically valuable characters of table grape varieties. The research was carried out at the collection site of Orenburg Branch of the Federal Horticultural Center in 2021-2023 according to conventional viticulture methods. The planting plan was 1.5 x 3 m, and the number of recordable plants was 9 for each variety. The pruning was fan-shaped and trunkless; grape culture was covered. Agricultural techniques were conventional, taking into account the weather conditions of the region. The objects of research were the following table grape varieties of domestic and foreign selection: very early ripening – 'Beloe Chudo', 'Vostorg', and 'Muromets' (C); early ripening – 'Augustine', 'Alyoshenkin Da'r (C), 'Codreanca', and 'Lora' (Flora); medium ripening – 'Agate Donskoy' (C), 'Arkadiya', and 'Svetlana'. Zoned varieties in each group were used as control ones and marked as (C) here. As a result of long-term study in the conditions of the Southern Urals, promising table grape varieties have been identified. These varieties are resistant to environmental stress factors, which can affect the performance and fruit quality. Among the studied samples, the best average values in groups differing by ripening terms were noted in the following varieties: in terms of the number of bunches per vine – 'Augustine' (12.1 pcs), 'Muromets' (10.1 pcs), and 'Agate Donskoy' (9.7 pcs); in terms of bunch weight – 'Augustine' (294.9 g), 'Vostorg' (246.3 g), and 'Agate Donskoy' (225.0 g); in terms of weight of berries – 'Lora' (Flora) (5.7 g), 'Svetlana' (5.2 g), and 'Vostorg' (5.0 g); and in terms of vine performance – 'Augustine' (3.57 kg), 'Agate Donskoy' (2.18 kg), and 'Muromets' (2.03 kg). Based on the conducted research results, the above-mentioned varieties can be recommended for industrial cultivation of grapes in a sharply continental climate.

Russian. Представлены результаты изучения влияния климата на основные биологические и хозяйственно ценные признаки столовых сортов винограда. Исследования проведены на коллекционном участке Оренбургского филиала ФГБНУ ФНЦ Садоводства в 2021–2023 гг. по общепринятым в виноградарстве методикам. Схема посадки 1,5 х 3 м, учетных растений по 9 шт. каждого сорта. Формировка кустов веерная, бесштамбовая, культура укрывная. Агротехника общепринятая с учетом погодных условий региона. Объектами исследований являлись столовые сорта винограда отечественной и зарубежной селекции: очень раннего срока созревания – Белое Чудо, Восторг, Муромец (к); раннего срока созревания – Августин, Алёшенькин Дар (к), Кодрянка, Лора (Флора); среднего срока созревания – Агат Донской (к), Аркадия, Светлана. В каждой из групп в качестве контрольных вариантов (к) были использованы районированные сорта. В результате многолетнего изучения в условиях Южного Урала выделены перспективные сорта столового винограда, устойчивые к воздействию стресс-факторов среды, которые могут отрицательно влиять на продуктивность и качество плодов. Среди изученных образцов лучшие средние показатели в разных группах по срокам созревания отмечены у следующих сортов: по количеству гроздей на куст – Августин (12,1 шт.), Муромец (10,1 шт.), Агат Донской (9,7 шт.); по массе грозди – Августин (294,9 г), Восторг (246,3 г), Агат Донской (225,0 г); по массе ягоды – Лора (Флора) (5,7 г), Светлана (5,2 г), Восторг (5,0 г); по продуктивности куста – Августин (3,57 кг), Агат Донской (2,18 кг), Муромец (2,03 кг). На основании проведенных исследований вышеперечисленные сорта могут быть рекомендованы для промышленного возделывания винограда в условиях резко континентального климата.