Indicators of protein metabolism in cows under stressogenic conditions with the use of plant adaptogens | Показатели белкового обмена у коров в стрессогенных условиях при использовании растительных адаптогенов

English. The article highlights the effects of plant adaptogens applied in the stressful conditions of industrial housing of cows, including ones on the protein metabolism metabolites. The experiment was carried out at one of the farms situated in the Orel region, Russia, during the winter stall period. For the experiment, 4 groups of Holstein cows of the 2nd lactation were arranged. The cows of the 1st group served as a control and were fed only with the main diet common in the farm. All other test animals were additionally provided with purple basil + lecithin (group 2); garden spinach + lecithin (group 3); purple basil + garden spinach + lecithin (group 4). As indicators of protein metabolism, total protein, albumin, globulins, bilirubin, and urea were examined in blood serum. On the 30th day of the experiment, the content of total protein increased in the experimental groups: in the 2nd and 3rd – by 8.9%; in the 4th - by 20.7%, relative to the experiment start day. The increase in albumin in the 2nd, 3rd and 4th groups was 1.17%; 6.5%; 20.5%, respectively, and globulins by 5.6%; 19.8%; 33%. The bilirubin content in all groups before the start of the experiment was higher than the reference values by an average of 33%. By the end of the experiment on the 30th day, in the animals consuming supplements, bilirubin decreased: in the 2nd group - by 10.8%; in the 3rd – by 16.2%; in the 4th – by 22.8%, relative to the control animals. To normalize protein metabolism in cows under stressful conditions of the industrial complex, we recommend enriching the cow main diet with a composition including basil (50 g/head), spinach (250 g/head) and lecithin (50 g/head). This adaptogenic dietary supplement should be applied daily for 30 days.

Russian. Представлены результаты использования растительных адаптогенов в стрессогенных условиях промышленного содержания коров, показано их влияние на метаболиты белкового обмена. Эксперимент проводился на базе одного из хозяйств Орловской области в зимний стойловый период. Для эксперимента создавались 4 группы коров голштинской породы 2-ой лактации. Коровы 1-ой группы служили контролем и получали основной рацион хозяйства. Группа № 2 – получали дополнительно к основному рациону базилик фиолетовый + лецитин. Группа № 3 - получали дополнительно к основному рациону шпинат огородный + лецитин. Группа № 4 – получали дополнительно к основному рациону базилик фиолетовый + шпинат огородный + лецитин. В качестве показателей белкового обмена изучали в сыворотке крови общий белок, альбумины, глобулины, билирубин и мочевину. На 30-й день опыта содержание общего белка увеличилось в опытных группах: во 2-ой и в 3-ей – на 8,9%; в 4-ой - на 20,7%, относительно начала эксперимента. Увеличение альбуминов во 2-ой, 3-ей и 4-ой группах составило 1,17%; 6,5%; 20,5% соответственно, а глобулинов на 5,6%; 19,8%; 33%. Содержание билирубина во всех группах до начала опыта было выше референтных значений в среднем на 33%. К концу эксперимента на 30-й день в группах, получавших добавки билирубин снизился: во 2-ой – на 10,8%; в 3-ей – на 16,2%; в 4-ой – на 22,8%, относительно контроля. Для нормализации белкового обмена у коров, находящихся в стрессогенных условиях промышленного комплекса, рекомендуем использовать ежедневно (в течение 30-ти дней) дополнительно к основному рациону композицию, включающую базилик (50 г/гол), шпинат (250 г/гол) и лецитин (50 г/гол), в качестве биологически активной добавки адаптогенного действия.