Enteric Methane Emission from Cattle Grazing Systems with Cover Crops and Legume–Grass Pasture

This study aims to quantify enteric methane (CH4) emission and dry matter intake (DMI) in beef steers under two rotational grazing systems: (i) a mixture of cover crops (vetch + ryegrass + forage radish) (CC) and (ii) alfalfa and fescue pasture (AFP). Eighteen Hereford steers were divided into two groups (nine steers per group), assigned to either the CC or AFP. Methane emissions were measured using the SF6 tracer technique. The results showed that steers grazing CC produced 29% less CH4 in g/d compared to those on the AFP (119.1 vs. 167.1 g/d for CC and AFP, p < 0.05) and 36% less CH4 yield (4.3 vs. 6.7% of gross energy intake). However, average daily gain (ADG), DMI, and CH4 intensity (gCH4/kg ADG) did not significantly differ between treatments. The integration of CC in a cattle grazing system has the potential to reduce CH4 emissions by improving forage quality.

Fil: Gere, José Ignacio. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Buenos Aires. Unidad de Investigación y Desarrollo de las Ingenierías; Argentina

Fil: Restovich, Silvina Beatriz. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Buenos Aires Norte. Estación Experimental Agropecuaria Pergamino; Argentina

Fil: Mattera, Juan. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Buenos Aires Norte. Estación Experimental Agropecuaria Pergamino; Argentina

Fil: Cattoni, María Isabel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Buenos Aires Norte. Estación Experimental Agropecuaria Pergamino; Argentina

Fil: Ortiz Chura, Abimael. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro de Investigación En Ciencias Veterinarias y Agronómicas. Instituto de Patobiología Veterinaria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Parque Centenario. Instituto de Patobiología Veterinaria; Argentina

Fil: Posse, Gabriela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro de Investigación de Recursos Naturales. Instituto de Clima y Agua; Argentina

Fil: Cerón Cucchi, María Esperanza. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria. Centro de Investigacion En Ciencias Veterinarias y Agronomicas. Instituto de Patobiologia Veterinaria. - Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas. Oficina de Coordinacion Administrativa Pque. Centenario. Instituto de Patobiologia Veterinaria.; Argentina