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Influence des facteurs de production sur la composition chimique du lait valorisé en fromage : le cas du lait de brebis

1996

Barillet, Francis, F. | Astruc, J.M. | Bocquier, Francois | Jacquin, Marine | Fraysse, G. | Lagriffoul, Gilles | Marie-Etancelin, Christel, C. | Pellegrini, O. | Station d'Amélioration Génétique des Animaux (SAGA) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) | Laboratoire de recherches sur la sous-nutrition des ruminants ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) | Institut francilien recherche, innovation et société (IFRIS) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-OST-Université Paris-Est Marne-la-Vallée (UPEM)-Ministère de l'Education nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche (M.E.N.E.S.R.)-ESIEE Paris-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)

Bibliographic information
Publisher
CCSD
Other Subjects
Genetique; [sdv]life sciences [q-bio]
Language
French
ISSN
02838931
Type
Info:eu-Repo/semantics/conferenceobject; Conference Papers
Source
International symposium on Basis of the quality of typical mediterranean animal products, https://hal.inrae.fr/hal-02838931, International symposium on Basis of the quality of typical mediterranean animal products, Sep 1996, Badajoz, Espagne
2025-01-28
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Data Provider

This bibliographic record has been provided by Institut national de la recherche agronomique

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Links
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