Ökologisch und konventionell erzeugte Leguminosen - Erträge und ausgewählte Qualitätsparameter im Vergleich | Organically and conventionally cultivated legumes - comparison of yield and selected quality parameters
2007
Jansen, Gisela | Seddig, Sylvia
German. Die Ertrage, das Tausendkorngewicht (TKG), der Rohprotein- und Starkegehalt sowie der Rohproteinertrag von okologisch und konventionell angebauten Erbsen und Ackerbohnen auf dem Standort GroB Liisewitz wurden iiber einen Zeitraum von 4 Jahren verglichen. Bei den Lupinen liegen einjahrige Versuchsergebnisse vor. Insgesamt reagierten alle Leguminosen mit relativ geringen ErtragseinbuBen, etwas niedrigerem TKG und niedrigeren Rohproteingehalten sowie Rohproteinertragen unter okologischen Bedingungen. Im Starkegehalt konnten nur bei den Ackerbohnen signifikante Unterschiede zwischen den Anbausystemen ermittelt werden.
Show more [+] Less [-]English. Organically and conventionally cultivated peas, field beans and lupines were compared at the location GroB Liisewitz concerning yield, thousand kernel weight (TKW), protein- and starch content as well as protein yield. While for peas and field beans results were available over a period of 4 years, lupins were investigated only 1 year. Altogether all legumes reacted to organic conditions with relatively low yield losses, lower TKW, lower protein content and protein yield. Significant differences in starch contents could be found only in case of field beans.
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
Publisher Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft
This bibliographic record has been provided by Julius Kühn-Institut