Einfluss von Standort und Sorte auf ausgewählte Qualitätsparameter ökologisch erzeugter Lupinen für die Nutztierfütterung | Influence of location and cultivar on selected quality parameters of ecologically produced lupins for animal feeding

German. Der Einfluss von Standort und Sorte auf Qualitätsparameter, wie Gesamt-NGehalt, Roh- und Reinproteingehalt, Stärke- und Zuckergehalt sowie F ettgehalt und die Fettsäurezusammensetzung von ökologisch erzeugten Lupinen wurde untersucht. Dabei wurden vorrangig aktuelle Sorten und Zuchtmaterial von Blauen Lupinen berücksichtigt. Bei den untersuchten Lupinen waren sowohl im Ertrag als auch in fast allen untersuchten Qualitätsparametern die Standortunterschiede so hoch, dass im Vergleich dazu die Sortenunterschiede fast vernachlässigbar waren. Dabei traten zwischen Niederbayern und Mecklenburg-Vorpommern gravierende Standortunterschiede auf, die wahrscheinlich auf die unterschiedlichen Bodenverhältnisse (hoher pH-Wert am Standort Bogen) zurückzuführen sind. Eine züchterische Verbesserung bestimmter Qualitätsmerkmale, wie z. B. eine Steigerung des Proteingehaltes, scheint jedoch bei der vorhandenen Variabilität zwischen den Sorten eines Standortes möglich.

English. The influence of location and cultivar on quality parameters such as total nitrogen content, crude protein and pure protein content, starch and sugar content as weil oil content and composition of f??tty acids of ecologically produced lupins was investigated. Thus especially actual varieties and breeding material of blue lupins were taken into account. In comparison with little speciesspecific differences very high environmental variations were measured in yield and in nearly all investigated quality parameters. The significant regional differences. between Lower Bavaria and Mecklenburg-Western Pomerania could attribute to the different soil conditions (high pH-value at the location Bogen). Breeding of lupins with improved quality parameters such an increased protein conten,t seems to ·be possible because of the existing variability between varieties at one location.