Technik und Wirtschaftlichkeit der Kurzmast von Suppenhennen

German. 146 Hybridhennen wurden 14 Tage, bevor sie geschlachtet werden sollten, in zwei gleichstarke Gruppen aufgeteilt. Die Kontrollgruppe erhielt weiterhin das übliche Legehennen-Alleinmehl mit 66 vH Gesamtnährstoff und 17,5 vH Rohprotein, die Mastgruppe dagegen eine Futtermischung, die zu 25 vH aus Legehennen-Alleinmehl und zu 75 vH aus feingeschrotetem Mais bestand; Gesamtnährstoff- und Rohproteingehalt betrugen 77 bzw. 10,9 vH. Gegenüber der Kontrollgruppe gingen in der Mastgruppe sowohl die Legerate, das Eigewicht als auch das Körpergewicht zurück; in sämtlichen Fällen mit hoher Signifikanz (P = < 0,001). Dagegen war der Futterverzehr je Tier und Tag um 26g geringer, die Mastfuttermischung billiger und die Schlachtqualität der Masthennen besser. Die Vorteile wogen jedoch die Nachteile nicht auf, so daß der Erlöß je Masthenne um 0,16 DM unter dem der Kontrollhenne lag.

English. Two groups of 73 laying hens each were fed differently during the last 14 days prior to slaughter. The control ration contained 66% "Gesamtnährstoff" (T. D. N.) (% G. N. X 4,1 = Cal. met. energy per 100 g of feed) and 17,5% protein, while the other ration, called the fattening ration, contained 77% "Gesamtnährstoff" and 10,9% protein. While in the control group the laying rate, egg- and body-weight during the last 14 days were nearly the same as in the time before, these properties decreased at a highly significant degree in the fattening group. However, the fattening ration was cheaper and the hens consumed 26 g less per day of this ration than from the control ration. Although the fattened hens could be purchased at a higher price because their carcass quality was better than that of the control hens and feed costs could be lowered, these facts were economically too small to overcome the loss which had arisen by a reduced number of eggs and a decrease in body weight.

French. Pour examiner les différentes éventuelles du revenu dans la vente de poules destinées à être abattues après la période de ponte, an a divisé 146 poules hybrides quinze jours avant l'abattage en deux groupes de 73. Le groupe de contr6le fut alimente comme avant la division avec le fourrage unique farinacé usuel avec 66 % de substance nutritive totale et 17,5 % de matières azotées totales tandisque le groupe d'engraissement re5ut un mélange compose de 25 % de fourrage unique farinacé et de 75 % de mais en mouture fine; le contenu total en substance nutritive total et en matières azotées était de 77 resp. 10,9 %. Dans le groupe d'engraissement la ponte, le poids des œufs et le développement du poids des poules étaient inferieurs vis-à-vis du groupe de contrôle; et cela dans tous les cas très significativement (P=< 0,001). Par contre la consommation de fourrage par poule et par jour était moindre de 26 g, le mélange fourrager était meilleur marché et la qualité commerciale était plus élevée. Cependant les avantages ne compensaient pas des désavantages, de sorte que la recette par poule engraissée était de 0,16 DM inférieure à celle des poules de contrôle.