An improved method for determining glucosinolate content in Brassicaceаe oil crops | Усовершенствованная методика определения содержания глюкозинолатов в семенах масличных культур семейства Brassicaceae

English. For more than 40 years, at V.S. Pustovoit All-Russian Research Institute of Oil Crops there has been carried out extensive breeding work with winter and spring varieties of rapeseed and turnip rape with the aim of developing non-erucic and low-glucosinolate ("type 00") varieties. For evaluation of breeding material for glucosinolate content in rapeseed seeds, we used modified method of Osik N.S. The research purpose is comparative analysis of existing methods for determination of glucosinolate content in seeds and search for the most simple, precise and high-performing method allowing efficient breeding work with oil crops of Brassicaсeae family. The research was carried out in the laboratory of biochemistry involving rapeseed samples grown in 2022–2024 in the central zone of Krasnodar Territory. The total content of glucosinolates was evaluated by the presented method in comparison with methodical instructions of 1988 by Demyanchuk G.T. and by HPLC method. The comparative analysis of existing methods for glucosinolate content determination in rapeseeds showed comparable values of test results, the differences of which were within the reasonable errors. The presented method for determination of the total glucosinolate content in seeds showed adequate repeatability on a spectrophotometer B-1200 and a shaker of the vortex type. The equations of calculation of glucosinolates content depending on optical density of complex solution of glucosinolates with sodium tetrachloropalladate (II) in µmol/g of seeds were obtained. The improved methodology is the simplest, sufficiently precise and productive, which allows effective breeding work with oil crops of the Brassicaceae family.

Russian. Полномасштабная селекционная работа с озимыми и яровыми формами рапса и сурепицы, направленная на создание безэруковых и низкоглюкозинолатных сортов ("тип 00"), ведется во ВНИИМК более 40 лет. Для оценки селекционного материала на содержание глюкозинолатов в семенах рапса использовали модифицированную методику Н.С. Осик. Цель исследований – сравнительный анализ существующих методов определения содержания глюкозинолатов в семенах и поиск наиболее простой, точной и производительной методики, позволяющей эффективно вести селекционную работу с масличными культурами семейства Brassicaсeae. Исследования проводили в лаборатории биохимии на образцах рапса, выращенных в 2022–2024 гг. в условиях центральной зоны Краснодарского края. Общее содержание глюкозинолатов оценивали представленной методикой в сравнении с методическими указаниями 1988 г. Г.Т. Демьянчука и методом ВЭЖХ. Проведенный сравнительный анализ существующих методов определения содержания глюкозинолатов в семенах рапса показал сопоставимые значения результатов испытаний, различия которых были в пределах допустимых погрешностей. Представленная методика определения общего содержания глюкозинолатов в семенах показала адекватную повторяемость на спектрофотометре В-1200 и встряхивателе типа вортекс. Получено уравнения расчета содержания глюкозинолатов в зависимости от оптической плотности комплексного раствора глюкозинолатов с тетрахлорпалладатом (II) натрия в мкмоль/г семян. Усовершенствованная методика является наиболее простой, достаточно точной и производительной и позволяет эффективно вести селекционную работу с масличными культурами семейства Brassicaceae.