Efeito do conforto térmico e fotoperíodo sobre o desempenho produtivo de porcas

Orientador: Prof. Dr. Alexandre Leseur dos Santos

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Palotina, Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal. Defesa : Palotina, 19/03/2020

Inclui referências: p. 32-34

Área de concentração: Produção Animal

Resumo: Na suinocultura, principalmente nas fases reprodutivas, é importante levar em consideração fatores ambientais como o fotoperíodo, temperatura e a umidade, pois estes podem influenciar nos índices produtivos da granja. Neste sentido o objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito do conforto térmico e do fotoperíodo, sob o desempenho produtivo das porcas na gestação e maternidade. Os dados zootécnicos foram obtidos em uma granja comercial com 360 matrizes, situada no município de Cascavel, Paraná, no período entre 01/09/2012 a 28/02/2018. A temperatura média (Tmed) e umidade relativa (UR), foram obtidos na estação meteorológica do SIMEPAR, em Cascavel, PR, sendo esses utilizados para cálculo do índice de temperatura e umidade (ITU), determinando assim o conforto (ITU<= 68) ou estresse (ITU>68) térmico da matriz. O Fotoperíodo foi determinado pela diferença em horas entre o nascer e o pôr do sol. A gestação foi dividida em quatro períodos de trinta dias cada, iniciando no dia da inseminação e de acordo com o periodo que a que a porca estava, avaliou-se as variáveis, leitões nascidos totais (TOTAIS), nascidos vivos (VIVO) e perdas na gestação (PG), em função do conforto térmico e fotoperíodo. Na maternidade avaliou-se os leitões desmamados (DESM), idade ao desmame (IDL) em dias, peso total desmame (PTD) em kg, peso médio ao desmame (PMD) em kg, ganho de peso na maternidade (GPM) em kg e ganho de peso diário na maternidade (GPD) em kg. No primeiro período de gestação houve diferença (P<0,05) para TOTAIS e no quarto período para VIVOS.. No primeiro período as PG foram 16,91% maiores nas porcas em conforto, já no terceiro e quarto períodos as PG foram 11,70% e 22,90% maiores respectivamente nas porcas em estresse térmico (P<0,05). Na maternidade as fêmeas em conforto apresentaram melhores índices (P<0,05) para IDL, PMD, GPM em comparação ao porcas sob estresse. O PTD das matrizes em conforto foi 1,72 kg maior (P<0,05) quando comparado ao estresse. Avaliando as médias de fotoperíodo na gestação, houve diferença (P<0,05) para TOTAIS no primeiro e terceiro e para VIVOS no primeiro e segundo período de gestação. Houve diferença (P<0,05) nas PG no primeiro, terceiro e quarto períodos de gestação. Na maternidade o menor fotoperíodo (11 horas) melhorou (P<0,05) os parâmetros de IDL, PTD, PMD e GPM em relação ao demais fotoperíodos. A correlação entre fotoperíodo e ITU na gestação foi de 0,89 e na maternidade de 0,82, influenciando assim os resultados para fotoperíodo. Em conclusão o conforto térmico influenciou nos TOTAIS, VIVOS e PG, bem como IDL, PTD, PMD e GPM na maternidade. O Fotoperíodo na gestação influenciou nos TOTAIS, VIVOS e nas PG, e na maternidade influenciou no IDL, PTD, PMD, GPM e GPD. Na gestação e maternidade há uma correlação entre ITU e fotoperíodo influenciando assim os resultados do fotoperíodo. Assim, verificou-se que o conforto térmico e não o fotoperíodo, realmente influencia o desempenho das variáveis analisadas. Palavras-chave: Produtividade, suínos, conforto térmico, fotoperíodo.

Abstract: In pig farming, especially in the reproductive phases, is important to take into account environmental factors such as the photoperiod, temperature and humidity, as these can influence the productive indexes of the farm. In this sense, the objective of the present study was to evaluate the effect of thermal comfort and the photoperiod, in the productive performance of sows during pregnancy and maternity. The zootechnical data were obtained in a commercial farm with 360 sows, located in the municipality of Cascavel, Paraná, in the period between 01/09/2012 to 28/02/2018. The average temperature (TAVE) and relative humidity (RH), were obtained at the SIMEPAR meteorological station, in Cascavel, PR, and these were used to calculate the temperature and humidity index (THI), thus determining comfort (THI <= 68 ) or thermal stress (THI> 68) of the sows. The photoperiod was determined by the difference in hours between sunrise and sunset. Gestation was divided into four periods of thirty days each, starting on the day of insemination and according to the period the sow was in, the variables were evaluated, total piglets born (TOTAL), live births (ALIVE) and pregnancy losses (PL), depending on thermal comfort and photoperiod. In the maternity were evaluated, weaned piglets (WEAN), age at weaning (AAW) in days, total weaning weight (TWW) in kg, average weaning weight (AWW) in kg, weight gain in the maternity (WGM) in kg and daily weight gain in the maternity (DWG) in kg. In the first gestation period there was a difference (P <0.05) for TOTAL and in the fourth period for ALIVE. In the first period the PL were 16.91% higher in sows in comfort, in the third and fourth periods the PL was 11.70% and 22.90% higher respectively in heat stressed sows (P <0.05). In the maternity unit, sows in comfort showed better indexes (P <0.05) for AAW, AWW, WGM compared to sows under stress. The TWW of the matrices in comfort was 1.72 kg higher (P <0.05) when compared to stress. Assessing the mean photoperiod during pregnancy, there was a difference (P <0.05) for TOTAL in the first and third and for ALIVE in the first and second gestation periods. There was a difference (P <0.05) in PL in the first, third and fourth gestation periods. In the maternity, the shortest photoperiod (11 hours) improved (P <0.05) the parameters of AAW, TWW, AWW and WGM in relation to the other photoperiods. The correlation between photoperiod and THI during pregnancy was 0.89 and maternity was 0.82, influencing the results for photoperiod. In conclusion, thermal comfort influenced TOTAL, ALIVES and PL in the pregnancy, as well as AAW, TWW, AWW and WGM in the maternity. The Photoperiod in the gestation influenced to TOTAL, ALIVES and PL, and maternity influenced AAW, TWW, AWW, WGM and DWG. In pregnancy and maternity there is a correlation between THI and photoperiod, influencing the results of the photoperiod. Thus, it was found that thermal comfort, and not the photoperiod, really influences the performance of the analyzed variables. Keywords: Productivity, sows, thermal comfort, photoperiod.