Dry matter and protein accumulation as a function of nitrogen fertilization in Brachiaria Brizantha cv. Marandu (Urochloa Brizantha)

In Brazil, forage is the main source of nutrients for ruminants, but most production systems are extensive and low amounts of inputs are used to improve soil fertility. This study aimed to evaluate the effect of nitrogen doses on dry matter yield and protein content in leaves, stems and shoots of Brachiaria brizantha cv. Marandu. The soil was fertilized with dolomitic limestone and gypsum to raise base saturation to 60% in the 0-20 cm layer and decrease exchangeable aluminum in the subsurface layer. The experimental design was the randomized blocks with four replications, and the plots were five meters long by five meters wide. Nitrogen fertilization doses were 0 (control), 50, 100, 150, 200 and 250 kg of N ha-1, and applied on the soil surface at the beginning of the regrowth period. Phosphate and potassium fertilization of 50 kg P ha-1and 150 kg K ha-1 were also carried out. Plants were cut thirty-seven days after fertilization. The evaluations were carried out in the central 9.0 m2 of the plot. A positive effect of nitrogen fertilization was found on all the variables assessed in the study. The effect was linear for fresh matter and dry matter accumulation in leaves + stems of Brachiaria brizantha cv. Marandu. The accumulation of dry matter in leaves + stems was 4.46 t ha-1in the control treatment, increasing to 6.03 t ha-1 at the highest nitrogen dose. Nitrogen fertilization positively influenced the percentage accumulation of dry matter in leaves of Brachiaria brizantha cv. Marandu, achie-ving the equation Y= 25.529 + 0.0372x. Consequently, there was a percentage reduction in the dry matter allocated in stems. At the highest nitrogen dose, the percentage increase of dry matter in leaves was 17%. The effect of nitrogen fertilization on protein content in leaves, stems and leaves + stems was also found. At the highest nitrogen dose (250 kg of N ha-1), there was an increase in protein per kg of dry matter of 86.78 g, as content in the control treatment was 67.5 g kg-1, increasing to 154.3 g kg-1. In addition to increasing the yield due to dry matter accumulation in the plant and improving the bromatological quality, nitrogen fertilization also increased protein production. We should also note that there was an increase in yield and protein pro-duction per hectare with the highest dose of nitrogen fertilization.

No Brasil, as pastagens são as principais fontes de nutrientes para os ruminantes, mas a maior parte dos sistemas de produção são extensivos, onde há baixa utilização de insumos para melhoria da fertilidade do solo. No presente trabalho, objetivou-se avaliar o efeito de doses de nitrogênio sobre produção de matéria seca e teores de proteína bruta total, nas folhas e colmos da planta de Brachiaria brizantha cv. Marandu. O solo recebeu calcário dolomítico e gesso visando elevar a saturação por bases para 60% na camada de 0 a 20 cm e diminuir o alumínio trocável na camada subsuperficial. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, com quatro repetições, sendo as parcelas constituídas de cinco metros de comprimento por cinco metros de largura. As doses de nitrogênio utilizadas foram: zero (testemunha), 50, 100, 150, 200 e 250 kg de N ha-1, aplicados na superfície do solo, no início da rebrota. A braquiária recebeu também adubação fosfatada e potássica em quantidades de 50 kg de P ha-1 e 150 kg de K ha-1. O corte da braquiária foi aos trinta e sete dias após as adubações. As avaliações foram realizadas nos 9,0 m2 centrais da parcela. Constatou-se efeito positivo da adubação nitrogenada sobre todas as variáveis analisadas. Para o acúmulo de matéria natural e de matéria seca na parte aérea da Brachiaria brizantha cv. Marandu o efeito foi linear. O acúmulo de matéria seca na parte aérea foi de 4,46 t ha-1 no tratamento testemunha, elevando-se para 6,03 t ha-1 na dose máxima de nitrogênio. As doses de nitrogênio influenciaram positivamente no acúmulo percentual da matéria seca nas folhas da Brachiaria brizantha cv. Marandu, obtendo a equação Y= 25,529 + 0,0372 x, consequentemente houve redução percentual na matéria seca alocada no restante da parte aérea da planta. Na dose máxima de nitrogênio o incremento percentual de matéria seca nas folhas foi de 17%. Constatou-se também efeito da adubação nitrogenada sobre os teores de proteína bruta total, nas folhas e colmos em toda a parte aérea da braquiária. Na dose máxima de nitrogênio houve aumento de 86,78 g de proteína bruta por kg de matéria seca, uma vez que no tratamento testemunha o teor era de 67,5 g kg-1, elevando-se para 154,3 g kg-1 na dose de 250 kg de N ha-1. Além de aumentar a produtividade devido ao acúmulo de matéria seca na planta e de melhorar a qualidade bromatológica da forragem, a adubação nitrogenada também aumenta a produção de proteína, tendo em vista que na dose mais alta da adubação nitrogenada houve incremento em produtividade e produção de proteína por hectare.