Plátano relleno y ensalada fresca
2020
Gómez Sierra, Lina Marcela | Alzate Yepes, Teresita | Giraldo Sánchez, Paula Andrea | GIIESEN Grupo de Investigación Interdisciplinaria en Educación para la Salud y Educación Nutricional | Morales Mora, María Eugenia
RESUMEN: Tras realizar una encuesta con las familias participantes del Proyecto Nanobiocáncer, sobre los temas que quieren que sean abordados, se encontró que la mayoría de ellos quieren aprender a comer más sano, tener una alimentación más variada con los alimentos disponibles en el hogar, además de eliminar la monotonía alimentaria mediante la implementación de nuevas preparaciones y métodos de cocción más saludables, para reemplazar la constante fritura, hacer diversas recetas con frutas y verduras, diversidad de sopas y guisos y finalmente, cómo prevenir el cáncer de colon con la alimentación.
Show more [+] Less [-]Universidad de Antioquia. Vicerrectoría de investigación. Comité para el Desarrollo de la Investigación - CODI
Show more [+] Less [-]Colombia. Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación - MinCiencias
Show more [+] Less [-]Universidad del Quindío
Show more [+] Less [-]Pedagogía y didácticas de la Información, Comunicación y Educación para la Salud, Alimentación y Nutrición –ICESAN-
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Bibliographic information
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