LA BIOFERTILIZACION AUMENTA EL TAMAÑO DE FRUTO, Y CALIDAD DE CHILE JALAPEÑO (Capsicum annuum L.)

Antecedentes: El chile en México es uno de los cultivos más importantes desde los puntos de vista cultural, agronómico, nutricional y económico. Objetivo: Evaluar los efectos de la biofertilización en variables agronómicas y de calidad de chile jalapeño. Metodología: Durante el ciclo primavera-verano 2023 en el campo experimental de la Universidad Politécnica de la Región Laguna se aplicaron los siguientes tratamientos en un genotipo de chile jalapeño hibrido Orizaba F1 a campo abierto: T1: Fertilización química (N 160-P80-K00),T2:Fitohormonas Citocininas (3000 ppm), giberelinas (35 ppm), auxinas (35 ppm) a una dosis de 1 L/ha, T3:Bacterias promotoras del crecimiento (BPC) (Bacillus subtillis:1x1010 UFC, Azospirillum brasilense, Azotobacter vinelandii, Pseudomonas fluorescens: 1x108 UFC) , T4: Bacterias promotoras del crecimiento (BPC) (Bacillus subtillis: 1x1010 UFC, Azospirillum brasilense, Azotobacter vinelandii, Pseudomonas fluorescens: 1x108 UFC) + Fertilización química (80-40-00), T5: Fertilización química (80-40-00). Resultados: En las variables diámetro y longitud de frutos se detectaron diferencias significativas, por lo que la aplicación de bacterias más fertilización química (T4) resultó estadísticamente superior con 32.10 y 79.67 cm respectivamente. La aplicación del T3 presento capacidad para el aumento de flavonoides y vitamina c con una media 935.20 mgEAG 100 g-1 y 123.20 mg 100 g-1. En el contenido de capsaicina el T3 mostro potencial para el acrecentar de este compuesto con 250.40 mg mL-1. Implicaciones: El estudio muestra algunos resultados que pueden servir o efectuarse como una posible solución para la reducción de algunos fertilizantes químicos en el cultivo de chile jalapeño mediante la aplicación de microorganismos benéficos. Conclusión: Las BPC mejoran el crecimiento y la calidad de frutos de chile jalapeño al aumentar el contenido de flavonoides, vitamina C, capsaicina así como el diámetro y longitud de frutos, lo que puede estar asociado con un efecto bioestimulante en el cultivo.