اثر ال-گلوتامین بر عملکرد رشد، فراسنجه های خونی، کیفیت لاشه و پاسخ ایمنی جوجه های گوشتی
2024
زهرا بیابانی اصلی | حسن درمانی کوهی
این پژوهش بهمنظور بررسی اثر افزودن ال-گلوتامین بر عملکرد رشد، فراسنجههای خونی و کیفیت لاشه جوجههای گوشتی با استفاده از 300 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار و پنج تکرار از سن 1 تا 42 روزگی انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل افزودن سطوح صفر، 25/0، 5/0، 75/0 و 1 درصد ال-گلوتامین به جیرههای بر پایه ذرت-کنجاله سویا بودند. در طول دوره آزمایش، مصرف خوراک روزانه، افزایش وزن بدن و ضریب تبدیل خوراک برای هر تکرار اندازهگیری شدند. در پایان دوره، دو قطعه پرنده از هر تکرار انتخاب شدند و پس از توزین، کشتار و وزن اندامهای داخلی اندازهگیری شد. نمونهبرداری خون از دو قطعه جوجه در هر قفس بهمنظور ارزیابی تعداد گلبولهای سفید، نسبت هتروفیل به لنفوسیت و فراسنجههای خونی در روز 42 پرورش انجام شد. افزایش وزن در دورههای آغازین و رشد تحت تاثیر مکمل جیرهای ال-گلوتامین قرار گرفت (05/0>P). علیرغم بالاتر بودن مصرف خوراک برای جیرههای مکمل شده با ال-گلوتامین در دوره آغازین، این اثر منحصراً در دوره رشد معنیدار شد (05/0>P). ضریب تبدیل خوراک و وزن نسبی اندامهای داخلی بهاستثنای وزن کبد در جوجههای مکمل شده با ال-گلوتامین، تفاوت معنیداری با گروه شاهد نداشتند. افزودن 5/0 درصد مکمل ال-گلوتامین موجب کاهش محتوای کلسترول و تریگلیسیرید و افزایش HDL خون جوجههای گوشتی شد (05/0>P). نسبت هتروفیل به لنفوسیت در جوجههایی که مکمل ال-گلوتامین مصرف کرده بودند بهطور معنیداری کمتر از گروه شاهد بود (05/0>P). بهطور کلی، نتایج این پژوهش نشان داد که مصرف 5/0 درصد ال-گلوتامین در جیره دوره آغازین و رشد جوجههای گوشتی میتواند منجر به بهبود عملکرد آنها شود.
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Directory of Open Access Journals